امین نظام الاسلامی - دانشجوی کارشناسی ارشد دانشگاه فردوسی مشهد
ناصر شاهنوشی فروشانی - استاددانشگاه فردوسی مشهد
لیلی ابوالحسنی - استادیاردانشگاه فردوسی مشهد
علیرضا کرباسی - استاددانشگاه فردوسی مشهد

زعفران طلای سرخ ایران نام دارد. تربتحیدریه قطب اول تولید زعفران در جهان است که زراعت زعفران نقش مهمی در معیشت شهرستان تربت حیدریه دارد. در زراعت این محصول مصرف کود شیمیایی بسیار بالاست که نه تنها باعث افزایش قیمت آن میشود بلکه باعث افزایش آلودگی محیط زیست نیز میگردد. هدف از این مطالعه به دست آوردن میزان انتشار گازهای گلخانه ای نظام تولید زعفران در شهرستان تربت حیدریه با استفاده از روش ارزیابی چرخه حیات می باشد. برای جمع آوری دادهها از پرسشنامه و مصاحبه حضوری در سال زراعی 1396-1397 استفاده شد. مقدار انتشار گازهای آلاینده با استفاده از روش ارزیابی چرخه حیات برای گازهای آلاینده ی نظیر دی اکسید کربن، نیتروکسید و متان به ترتیب در درون مزرعه درمجموع: 318.5، 157.2و 260.6 کیلوگرم معادل دیاکسید کربن به ازای یک کیلوگرم زعفران خشک به دست آمد. %43 از انتشارات گازهای گلخانهای متعلق به دی اکسید کربن، %21 مربوط به نیتروکسید و %36 برای متان میباشد. مقدار پتانسیل گرمایش جهانی داخل مزرعه 369.24 معادل کیلوگرم دیاکسید کربن به ازای یک کیلوگرم زعفران خشک حاصل گشت. پیشنهاد میگردد با توجه به اینکه بیشترین آلودگی زیست محیطی مربوط به کودهای شیمایی و کود حیوانی است، سیاستهای مالیات بر کود موردتوجه و تحلیل قرار گیرد.

زعفران، ارزیابی چرخه حیات، پتانسیل گرمایش جهانی، تربت حیدریه