CIVILICA We Respect the Science
(ناشر تخصصی کنفرانسهای کشور / شماره مجوز انتشارات از وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی: ۸۹۷۱)

گواهی نمایه سازی مقاله بررسی جایگاه آشپزخانه درسازمان فضایی خانه های معاصر

عنوان مقاله: بررسی جایگاه آشپزخانه درسازمان فضایی خانه های معاصر
شناسه (COI) مقاله: ALBORZ01_092
منتشر شده در همایش ملی صدسال معماری و شهرسازی ایران معاصر در سال ۱۳۹۱
مشخصات نویسندگان مقاله:

طاهره گل گل نیا - دانشجوی کارشناسی ارشد معماری

خلاصه مقاله:
سیرتغییروتحول مسکن و شیوه زندگی درایران موضوعی است که بسیار مورد پژوهش قرارگرفته است درمیان جزفضاهای خانه مسکونی طراحی فضای آشپزخانه از گذشته تاکنون سیرتحول شگرفی داشته است انتقال مطبخ فضای طبخ و پخت و پز از گوشه ای درزیرزمین خانه های تاریخی به درون سازمان فضایی خانه های معاصر درمکانی نزدیک به نشیمن وخواب تحول مهمی درمسیر ایجادآسایش و راحتی شیوه زندگی معاصر محسوب میشود انچه درطول چهاردهه گذشته درطراحی این فضا و با سرعتی بیش ازپیش رخ داده است بی شک برشیوه زندگی ساکنان خانه های معاصر تاثیر گذار بوده است از سوی دیگر همواره تغییر درشیوه های زندگی و تحولات فرهنگی و اجتماعی نیز عاملی موثر برشکل و کالبد معماری است. دراین مقاله سعی شده است با بررسی خانه هایی از شهر تهران درطول چهاردهه گذشته سیرتحول فضای آشپزخانه را موردتحلیل قرار دهیم علت انتخاب مکان و دوره زمانی خاص آن است که معماری شهر تهران دردوره معاصر به عنوان معماری پایتخت نشینان همواره الگویی برای معماری سایر مناطق ایران بوده است.

کلمات کلیدی:
آشپزخانه، شیوه زندگی معاصر، سازمان فضایی خانه، سیرتحول

صفحه اختصاصی مقاله و دریافت فایل کامل: https://www.civilica.com/Paper-ALBORZ01-ALBORZ01_092.html