رضا اسعدی - دانشکده شیلات و علوم دامی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری
عبدالصمد کرامت - دانشکده شیلات و علوم دامی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری
حسین اورجی - دانشکده شیلات و علوم دامی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری
سیدولی حسینی - دانشگاه تهران، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی کرج

در این تحقیق تاثیر استفاده از روغن های ریز پوشانی شده در جیره غذایی میگوی آب شیرین بر پارامترهای رشد و ترکیبات لاشه مورد ارزیابی قرارگرفت. برای انجام این آزمایش 6 جیره غذایی در قالب طرح فاکتوریل 3 × 3 تهیه شد. میزان پروتیین جیرههای غذایی یکسان و 33 درصد بود. 3 جیرهغذایی با سطوح 6 ، 9 و 12 درصد چربی تهیه شد که چربی این جیره ها توسط یک دیواره از جنس ژلاتین و مالتودکسترین پوشانده شدهاند. در 3 جیرهدیگر از روغن بدون پوشش استفاده شده است. نتایج نشان دهنده تاثیر معنیدار ) 05 / 0 P< ( افزایش چربی جیره بر فاکتورهای رشد است همچنین ریزپوشانی در سطح چربی 12 درصد موجب بهبود فاکتورهای رشد شد. همچنین چربی فیله نیز به طور معنی داری تحت تاثیر افزایش چربی جیره قرار گرفت ) 05 / 0 P< (. ریز پوشانی کردن در سطح چربی 12 درصد سبب افزایش معنی داری در چربی فیله شد

میگوی آب شیرین، ریز پوشانی. فاکتورهای رشد