CIVILICA We Respect the Science
(ناشر تخصصی کنفرانسهای کشور / شماره مجوز انتشارات از وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی: ۸۹۷۱)

گواهی نمایه سازی مقاله پیامد های ناشی از عدم رعایت بهداشت در کارگران نانوایی ها

عنوان مقاله: پیامد های ناشی از عدم رعایت بهداشت در کارگران نانوایی ها
شناسه (COI) مقاله: ASCONF02_053
منتشر شده در دومین کنفرانس علمی پژوهشی علوم و صنایع غذایی ایران در سال ۱۳۹۵
مشخصات نویسندگان مقاله:

فرشته ماهوتی - کارشناس ارشد آموزش بهداشت، دانشگاه تربیت مدرس

خلاصه مقاله:
مقدمه و هدف : غذای ناسالم در دراز مدت پیامدهای خود را نشان می دهد ، 56 درصد غذای ایرانی ها در سال نان است زیرا ،ارزان، و دسترس است . عدم رعایت بهداشت کارگران نانوایی از نظرنگهداری مواد اولیه ، پخت، بهداشت وسایل ، تحویل نان ، دریافت پول ، پیامدهای اقتصادی برای افراد ،جوامع و سیستم مراقبت های بهداشتی کشور تحمیل نماید، و بطور قابل توجهی سبب کاهش بهره وری اقتصادی وتوسعه ملی شود.روش کار:در مطالعه مروری حاضر، داده های مرتبط با استفاده از جستجوی کتابخانهای و همچنین جستجوی متون در پایگاههای اطلاعاتی داخلی شامل مگیران، ایران مدکس و پایگاه اطلاعاتی جهاد دانشگاهی صورت گرفت. شایان ذکر است. 23 مقاله کاملا مرتبط یافت گردید در نتیجه این جستجو پس از مطالعه دقیق که محتوای دقیق آنها ارزیابی و یافتههای مرتبط با عنوان استخراج گردید. نتایج : پژوهشها نشان میدهند. رعایت نکردن بهداشت غذا درکشورهای در حال توسعه گسترش و خامت بیشتری دارد، بنابراین اهمیتبه بهداشت نان که غذای اصلی اکثر مردم کشورمان میباشد در ایجاد اطمینان ، سلامت روانی مصرف کنندگان، وسواس ازنگرانی آلودگی های محیطی ، شعار پیشگیری ارزانتر از درمان است را تقویت خواهد نمود.

کلمات کلیدی:
پیامد ،بهداشت نان،کارگران نانوایی

صفحه اختصاصی مقاله و دریافت فایل کامل: https://www.civilica.com/Paper-ASCONF02-ASCONF02_053.html