CIVILICA We Respect the Science
(ناشر تخصصی کنفرانسهای کشور / شماره مجوز انتشارات از وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی: ۸۹۷۱)

گواهی نمایه سازی مقاله مطالعه اثر پایه بر ظرفیت آنتی اکسیدانی برون بر پوست و درون بر گوشت میوه رقم تجاری تامپسون ناول

عنوان مقاله: مطالعه اثر پایه بر ظرفیت آنتی اکسیدانی برون بر پوست و درون بر گوشت میوه رقم تجاری تامپسون ناول
شناسه (COI) مقاله: BAGHBANI06_428
منتشر شده در ششمین کنگره علوم باغبانی ایران در سال ۱۳۸۸
مشخصات نویسندگان مقاله:

عظیم قاسم نژاد - گروه باغبانی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
یوسف قاسمی - گروه باغبانی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
محمدعلی ابراهیم زاده - دانشکده داروسازی دانشگاه علوم پزشکی مازندران
کامران قاسمی - گروه باغبانی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان

خلاصه مقاله:
نشان داده شده است که بسیاری از خصوصیات فیزیولوژیکی و بیوشیمیایی میوه مثل تجمع ترکیبات فنولی تحت تاثیر پایه قرار دارند. بهمنظور بررسی نقش پایه بر فعالیت آنتی اکسیدانی پوست و گوشت میوه تامپسون ناول آزمایشی در قالب فاکتوریل برپایه طرح کامل تصادفی پایه ریزی شد. برای انجام ازمایش میوه پرتقال تامسون ناول که روی چهار پایه نارنج، سیترنج، پونسیروس و سیتروملو پیونده شده بودند در زمان رسیدگی کامل به تعداد 20 عدد از هر درخت از ایستگاه تحقیقاتی موسسه مرکبات رامسر برداشت گردید میزان فعالیت آنتی اکسیدانی ترکیبات فنلی و فلاونوئیدی میوه در دو بخش پوست و گوشت میوه مورد بررسی قرار گرفت.

کلمات کلیدی:


صفحه اختصاصی مقاله و دریافت فایل کامل: https://www.civilica.com/Paper-BAGHBANI06-BAGHBANI06_428.html