مطالعه اثر پایه بر ظرفیت آنتی اکسیدانی برون بر پوست و درون بر گوشت میوه رقم تجاری تامپسون ناول
عنوان مقاله: مطالعه اثر پایه بر ظرفیت آنتی اکسیدانی برون بر پوست و درون بر گوشت میوه رقم تجاری تامپسون ناول
شناسه ملی مقاله: BAGHBANI06_428
منتشر شده در ششمین کنگره علوم باغبانی ایران در سال 1388
شناسه ملی مقاله: BAGHBANI06_428
منتشر شده در ششمین کنگره علوم باغبانی ایران در سال 1388
مشخصات نویسندگان مقاله:
عظیم قاسم نژاد - گروه باغبانی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
یوسف قاسمی - گروه باغبانی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
محمدعلی ابراهیم زاده - دانشکده داروسازی دانشگاه علوم پزشکی مازندران
کامران قاسمی - گروه باغبانی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
خلاصه مقاله:
عظیم قاسم نژاد - گروه باغبانی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
یوسف قاسمی - گروه باغبانی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
محمدعلی ابراهیم زاده - دانشکده داروسازی دانشگاه علوم پزشکی مازندران
کامران قاسمی - گروه باغبانی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
نشان داده شده است که بسیاری از خصوصیات فیزیولوژیکی و بیوشیمیایی میوه مثل تجمع ترکیبات فنولی تحت تاثیر پایه قرار دارند. بهمنظور بررسی نقش پایه بر فعالیت آنتی اکسیدانی پوست و گوشت میوه تامپسون ناول آزمایشی در قالب فاکتوریل برپایه طرح کامل تصادفی پایه ریزی شد. برای انجام ازمایش میوه پرتقال تامسون ناول که روی چهار پایه نارنج، سیترنج، پونسیروس و سیتروملو پیونده شده بودند در زمان رسیدگی کامل به تعداد 20 عدد از هر درخت از ایستگاه تحقیقاتی موسسه مرکبات رامسر برداشت گردید میزان فعالیت آنتی اکسیدانی ترکیبات فنلی و فلاونوئیدی میوه در دو بخش پوست و گوشت میوه مورد بررسی قرار گرفت.
صفحه اختصاصی مقاله و دریافت فایل کامل: https://civilica.com/doc/100147/