احمدعلی رستمی - دانشجوی کارشناسی ارشد بخش علوم باغبانی
علیرضا شهسوار - استادیار بخش علوم باغبانی

ازدیاد زیتون از طریق بذر مشکل است وجود پوششهای سخت اطراف بذر به شدت از تندش ان ها جلوگیری می کند اثر روشهای شیمیای و مکانیکی خراش دهی بر درصد و سرعت تندش بذرهای ارقام Arbequina Koronaiki زیتون مورد ارزیابی قرار گرفت. نتایج نشان دادند که تیمارهای خراش دهی اسیدی و مکانیکی و سپس چینه سرمایی به طرز قابل ملاحظه ای قادرند تندش بذرهای زیتون را افزایش دهند. بهترین نتایج با استفاده از تیمار اسیدی به دست آمد و تیمار خراش دهی مکانیکی کارایی کمتری را نشان داد و مشخص شد که تیمار با اسید به صورت موثرتر و با یکنواختی بیشتری قادر است پوشش سخت اطراف بذر را حذف نمایند. کمترین میزان تندش بذرها نیز در تیمار شاهد و بدون خراش دهی به دست آمد. در رقم Koronaiki تیمارهای 3 و 6 ساعت واکنش مناسبی به تیمار اسید سولفوریک نشان دادند و بهترین نتیجه در تیمار 6ساعت اسیدسولفوریک حاصل شد. 73% تندش.