CIVILICA We Respect the Science
(ناشر تخصصی کنفرانسهای کشور / شماره مجوز انتشارات از وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی: ۸۹۷۱)

گواهی نمایه سازی مقاله گردشگری غذا و نقش آن در جذب گردشگر ( مطالعه موردی: شهرستان تالش )

عنوان مقاله: گردشگری غذا و نقش آن در جذب گردشگر ( مطالعه موردی: شهرستان تالش )
شناسه (COI) مقاله: BASTAN01_070
منتشر شده در همایش ملی تالش شناسی در سال ۱۳۹۴
مشخصات نویسندگان مقاله:

نصرالله مولایی هشجین - استاد گروه جغرافیا دانشگاه آزاد اسلامی واحد رشت
محمدتقی رهنمایی - دانشیار گروه جغرافیا دانشگاه تهران
سهیلا رهنمایی - کارشناس ارشد جغرافیا و برنامه ریزی توریسم

خلاصه مقاله:
گردشگری از پدیده هایی است که همچون بسیاری از علوم در طول زمان دچار تحول شگرفی شده است. گردشگری غذا در فضای جغرافیایی خاص خود و در ارتباط با سایر بخش ها از اهداف پرطرفدار و پر درآمد در کشورهای توسعه یافته در امر گردشگری محسوب می شود. غذاهای بومی از نظر ارزش غذایی ، در دسترس بودن مواد اولیه ، تازگی، عاری بودن از نگهدارنده های شیمیایی و همچنین ارزان بودن یکی از بهترین مواد غذایی در نواحی مختلف کشور محسوب می شوند. این تحقیق با هدف معرفی غذاهای محلی تالش و تعیین نقش غذاهای محلی در جذب گردشگران به شهرستان تالش بررسی شده است. روش تحقیق به صورت توصیفی – تحلیلی، مطالعات میدانی و با استفاده از شیوه های رایج در جغرافیا، تبیین شده است. جامعه نمونه در این تحقیق از میان گردشگران و مسافرانی است که حداقل یک شب یا بیشتر در شهرستان تالش اقامت داشته انتخاب شده اند. سپس با تحلیل پرسشنامه های آماری و اثبات فرضیه از طریق آزمون همبستگی اسپیرمن اینطور نتیجه گیری شده است که توجه به غذاهای محلی در شهرستان تالش در توسعه و پایداری گردشگری و همچنین جذب گردشگر در منطقه موثر واقع خواهد شد

کلمات کلیدی:
گردشگری، غذای محلی، گردشگر، جذب گردشگر، توسعه گردشگری

صفحه اختصاصی مقاله و دریافت فایل کامل: https://www.civilica.com/Paper-BASTAN01-BASTAN01_070.html