روزبه عیدی - دانشجوی کارشناسی ارشد رشته مکانیک ماشین های کشاورزی
سیدجعفر هاشمی - استادیار گروه مهندسی مکانیک بیوسیستم،دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری
سیدرضا طباطبایی کلور - دانشیار گروه مهندسی مکانیک بیوسیستم،دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری

به منظور مطالعه عوامل موثر بر بهبود سرعت تجزیه ضایعات مواد غذایی با قابلیت تنظیم نرخ هوادهی ،دما،رطوبت و سرعت دور همزن ساخته شد.نتایج آزمایشگاهی نشان داد که ضایعات مواد غذایی می تواند در طی چهار روز تجزیه و به کود آلی تبدیل می شود.در طی این چهار روز پارامتر های تعیین کنندهپایداری و بلوغ کمپوست از قبیل : PH ،EC (هدایت الکتریکی) و نسبت کربن به نیتروژن ( ) اندازه گیری شد و نتایج اولیه و نهایی آزمایشات تغییرات قابل توجهی را نشان داد. در این تحقیق مواد با نسبت 27.8 به دو صورت آزمایشگاهی(توسط دستگاه) و به صورت سنتی (ویندرو) مورد بررسی قرار گرفت.با استفاده ازدستگاه مقدار PH از 5.35 به 6.9 و مقدار EC از 2.02 به 1.73 و مقدار از 27.8 به 18.3 در روز چهارم رسید. این در حالیست که به صورت ویندرو ،بعد از 21 روز مقدار به 19.8 رسید

ضایعات مواد غذایی،کود آلی،دستگاه تولید کمپوست،تجزیه سریع