شروین رضایی مجد - دانش اموخته دانشگاه آزاد اسلامی واحد کرج - دامپزشک
زهرا غلامپور دهکی - دانش آموخته دانشگاه پیام نور واحد تهران مرکز
عماد کیا کجوری - دانش اموخته دانشگاه آزاد اسلامی واحد کرج - دامپزشک

مطالعه حاضر به منظور سنجش امکان جایگزینی سیر با محرک های رشد آنتی بیوتیکی رایج استفاده شده در جیره های طیور گوشتی انجام شد. به این منظور تعداد 360 جوجه نژاد کاب به سه گروه درمانی با شش تکرار برای هر گروه تقسیم شد. گروه اول از جیره پایه فاقد افزودنی ، گروه دوم از جیره پایه غنی شده با 250ppm گیاه سیر و گروه سوم از جیره پایه به انضمام ویرجینیامایسین به میزان 500ppm تغذیه شدند جیره پایه در گروه های استارتر، رشد و پایانی بر اساس سویا و ذرت فرموله شده بود. تمام گروه ها دسترسی آزاد به جیره داشتند و تا سن 42 روزگی نگهداری شدند.برنامه نوری 24 ساعته، روشنایی و آب در تمام مدت در دسترس بود. روند وزن گیری پرندگان هر روز کنترل می شئ و مصرف دان و ضریب تبدیل در هر هفته اندازه گیری می شد. در پایان آزمایش تمام پرندگان جهت بررسی فلورمیکروبی دستگاه گوارش کستار شدند نتایج بدست آمده از این آزمایش حاکی از بهبود معنادار برخی شاخص ها بود (0/05>P) و افزودن گیاه سیر به میزان 250ppm به جیره ها باعث بهبود وزن گیری و ضریب تبدیل گردید. نتایج کنترل میکروبی دستگاخ گوارش میز کاهش جمعیت سالمونلا و E.coli را در مقایسه با گروه شاهد نشان داد. نتیجه نهایی اینکه افزودن گیاه سیر به میزان 250ppm به جیره غذایی مرغ های گوشتی توانایی بهبود مثبت وضعیت رشد را در پی خواهد داشت.

سیر، فلور میکروبی، سالمونلا، ضریب تبدیل ، E.coli