مریم طوسی - دانشجوی کارشناسی ارشد تکثیر و پرورش آبزیان
عباس بزرگ نیا - استادیار، دکتری بهداشت و بیماری های آبزیان
محمد سوداگر - دانشگاه آزاد اسلامی واحد قائمشهر

برخی از گیاهان خاصیت دارویی دارند و به عنوان محرک سیستم ایمنی استفاده می شوند هدف از انجام این آزمایش بررسی تاثیر پودر زنجبیل در سیستم ایمنی بچه ماهیان کپور است برای این کار 180 عدد بچه ماهی 5 تا 8 گرمی شامل یک گروه کنترل و سه تیمار با سه تکرار که غذادهی آنها به ترتیب با افزودن 0.5، 1 و 2 درصد پودر زنجبیل به جیره پایه (محتوی 25 درصد پودر ماهی، 15 درصد آرد سویا، 20 درصد آرد جو، 10 درصد آرد ذرت، 2 درصد دی کلسیم فسفات، 3 درصد لستین ، 1 درصد مکمل ویتامینی، 1 درصد مکمل معدنی و 3 درصد روغن ماهی) صورت میگرفت در 12 مخزن مدور پلی اتیلنی پرورش داده شدند و بعد از 58 روز برخی از فاکتورهای خونی آنها شامل تعداد گلبول سفید تعداد گلبول قرمز، میزان هموگلوبین، هماتوکریت، کلسترول و پروتئین کل اندازه گیری شد. نتایج بدست امده نشان داد که از نظر تعداد گلبول سفید بین گروه شاهد و تیمارها اختلاف معنی داری وجود دارد (0.05>P) اما بین تیمارهای مختلف از نظر تعداد گلبول سفید تفاوتی وجود ندارد در بررسی گلبول های قرمز مشاهده شد که با افزایش درصد پودر زنجبیل در جیره، تعداد گلبول های قرمز تغییر زیادی نداشته و تفاوت آنها در حد معنی دار نبوده است بین جیره محتوی 0.5 درصد زنجبیل و گروه کنترل از نظر میزان هموگلوبین و بین جیره محتوی 0.5 درصد زنجبیل و سایر تیمارها از نظر میزان هماتوکریت تفاوت معنی داری وجود دارد که در سایرین دیده نمی شود. از لحاظ میزان کلسترول بین گروه شاهد و تیمارها اختلاف معنی داری وجود داشت اما پروتئین کل در بین گروه کنترل و تیمارهای مختلف تفاوت معنی داری را نشان نداد بنابراین بر اساس نتایج بدست آمده به نظر میرسد که استفاده از پودر گیاه زنجبیل در جیره غذایی بچه ماهیان کپور می تواند در افزایش قدرت سیستم ایمنی آنها تاثیر گذار باشد.

زنجبیل، فاکتورهای خونی، کپور معمولی