سید رضی کریمی آکندی - دانشجوی کارشناسی ارشد مکانیک ماشین های کشاورزی دانشکده کشاورزی دانشگاه تربیت مدرس
سعید مینائی - دانشیار گروه مکانیک ماشین های کشاورزی دانشکده کشاورزی دانشگاه تربیت مدرس

تعیین ویژگی های برگ صبر زرد برای استفاده در طراحی ماشین های مختلف و بهبود خطوط فراوری در راستای کاهش ضایعات و افزایش کیفیت مورد نیاز است در این پژوهش خواص مکانیکی رگ صبر زرد گلخانه ای مورد بررسی قرار گرفت. طرح آزمایش برای تعیین خواص مکانیکی برگ در قالب طرح فاکتوریل بر پایه کاملا تصادفی در هشت تکرار با پارامترهای مستقل، دما، سرعت بارگذاری و قطر فک لهنده بر ویژگی های مکانیکی برگ صبر زرد شامل نیرو ، ضریب کشسانی و جغرمگی مورد مطالعه قرار گرفت. اثر پارامترهای سرعت با سه سطح 10، 50 و 100mm/min و دما با سه سطح 20، 40 و 60 درجه سانتیگراد و سه اندازه فک لهنده استوانه ای ساخته شده با اقطار 7، 14 و 21cm بر روی خواص مکانیکی بررسی گردید. نتایج نشان داد که با افزایش قطر فک بارگذاری نیروی مورد نیاز برای لهیدن افزایش و چفرمگی برگ کاهش یافت همچنین با افزایش سرعت بارگذاری برگ نیروی مورد نیاز لهیدگی برگ افزایش یافته و در نهایت چغرمگی افزایش یافت و با افزایش دما نیز ضریب کشسانی کاهش یافت همچنین اقطار مختلف فک ها روی نیروی مورد نیاز برای لهیدن برگ و استخراج ژل اثر معنی داری داشت بر اساس جمع بندی نتایج ، بهترین ترکیب بارگذاری برای استخراج ژل برگ صبر زرد عبارتند از : دمای 20 درجه سانتیگراد، سرعت 10mm/min و فک با قطر 14cm.

خواص مکانیکی، صبر زرد، آزمون فشاری، چغرمگی، ضریب کشسانی