CIVILICA We Respect the Science
(ناشر تخصصی کنفرانسهای کشور / شماره مجوز انتشارات از وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی: ۸۹۷۱)

بررسی میزان ترکیبات فنلی قسمت های هوایی گیاه سرخارگل (Echinacea purpurea ) در فصول مختلف و سالهای متفاوت رشد

عنوان مقاله: بررسی میزان ترکیبات فنلی قسمت های هوایی گیاه سرخارگل (Echinacea purpurea ) در فصول مختلف و سالهای متفاوت رشد
شناسه ملی مقاله: HERBAL01_782
منتشر شده در همایش ملی گیاهان دارویی در سال 1389
مشخصات نویسندگان مقاله:

هما حاجی مهدی پور - استادیار فارماکوگنوزی مرکز تحقیقات طب سنتی و مفردات پزشکی و گروه داروسازی سنتی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی
رکسانا شهرستانی - کارشناس تولیدات گیاهی مرکز تحقیقات طب سنتی و مفردات پزشکی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی
محمد هادی سلیمانی - دکتر داروساز شرکت گیاه اسانس، گرگان

خلاصه مقاله:
گیاه سرخارگل در فیتوتراپی جهت تقویت سیستم ایمنی به خصوص در سرماخوردگی و آنفلوانزا استفاده می شود گونه های مختلف این گیاه سرشار از ترکیبات فنلی مخصوصا مشتقات کافئیک اسید می باشند که به همراه سایر ترکیبات موجود در گیاه مانند آلکالامیدها و پلی ساکاریدها مسئول اعمال گیاه هستند. گونه Echinacea purpurea در اروپا و ایران کشت شده و قسمت های هوایی گیاه برای تهیه فرمولاسیون های دارویی مصرف می شود این گیاه گیاهی چند ساله است و قسمت های هوایی آن در فصول بهار و تابستان یعنی قبل و هنگام گلدهی برداشت می شوند این تحقیق به منظور تعیین بهترین زمان برداشت گیاه از نظر میزان ترکیبات فنلی صورت گرفته است. به منظور انجام مطالعه قسمت های هوایی گیاهان یکساله، دو ساله و سه ساله کشت شده در منطقه گرگان در دو فصل بهار و تابستان جمع آوری و در سایه خشک شدند. عصاره گیری از گیاهان خشک شده با متانول 80% در 50 درجه سانتیگراد به مدت 2 ساعت صورت گرفت و محتوای فنلی هر عصاره با استفاده از معرف فولین سیو کالتو و منحنی کالیبراسیون کلروژنیک اسید تعیین شد. نتایج نشان دادند که میزان ترکیبات فنلی قسمت های هوایی گیاه اکیناسه 6/4-5/2% می باشد بیشترین مقدار ترکیبات فنلی مربوط به گیاه یک ساله جمع آوری شده در بهار (قبل از گل دادن) بود در حالیکه میزان این ترکیبات در گیاهان دو ساله و سه ساله جمع آوری شده در بهار و تابستان تفاوت معنی داری با هم نداشتند از نتایج چنین برمی آید که جهت برداشت گیاه مرغوب نه تنها به فصل بلکه باید به سن گیاه نیز توجه نمود.

کلمات کلیدی:
سرخارگل، ترکیبات فنلی، اکیناسه

صفحه اختصاصی مقاله و دریافت فایل کامل: https://civilica.com/doc/342310/