نفیسه طبرسا - دانشجوی شیمی کاربردی دانشگاه آزاد اسلامی واحد گرگان
علیرضا سلطانی - عضو باشگاه پژوهشگران جوان دانشگاه آزاد اسلامی واحد گرگان (دانشجوی کارشناسی شیمی)
سیده سمانه موسوی - دانشجوی شیمی کاربردی دانشگاه آزاد اسلامی واحد گرگان
مازیار احمدی گلسفیدی - رئیس مرکز تحقیقات گیاهان دارویی دانشگاه آزاد اسلامی واحد گرگان

گیاهان به دلیل غنای ترکیبات ثانوی (فنل ها، فلاونوئیدها، انتوسیانین ) از مهمترین انتی اکسیدان های طبیعی به شمار می روند که از گذشته های دور در رژیم غذایی در پیشگیری و درمان بیماری ها مطرح بوده و امروزه نیز به لحاظ قدرت محافظت از بدن در مقابل استرس های اکسیداتیو ، بلوکه کردن عملکرد رادیکال های آزاد درمان انواع بیماری ها و حفظ سلامت انسان بسیار حائز اهمیت هستند گیاه دارویی گل ناز با نام علمی Portulaca grandiflora L متعلق به تیره portulacacea یکی از گونه های ارزشمند دارویی و زیستی است که به عنوان یک گیاه مقوی مصرف می شود در این تحقیق سرشاخه های هوایی و گلدار گیاه در زمان گلدهی جمع آوری و با هدف بررسی فیتوشیمیایی به روش اسپکتروفتومتری عصاره گیری گردید و نتایج بدست آمده در سطح 0.05>P ارزیابی گردید نتایج تست نشان داد که بیشترین مجموع ترکیبات فنولی سرشاخه های هوایی 0/2±12/45 (mg GAEg^-1) ، فلاونوئید 0/22±3/35 (QUEgmg^-1) و انوسیانین 0/034±4/58 (mg CGEg^-1) می باشد لذا با توجه به وجود ترکیبات ثانوی در عصاره سرشاخه های گلداراین گیاه لازم است که تحقیقات بعدی نسبت به استخراج مواد فعال ثانوی و بررسی عملکرد دارویی ان در روش های بالینی و مدل حیوانی اقدام نمود.

ا Portulaca grandiflora L، توتال فنول، فلاونئید، انتوسیانین، استان گلستان