مریم کریم - دانشجوی کارشناسی ارشد جنگلشناسی و اکولوژی جنگل دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
محمدرضا کاوسی - استادیار پاتولوژی جنگل دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
سعید علی موسی زاده - عضو موسسه تحقیقات جنگل و مرتع پاسند

جنگل با ویژگی های خاص خود یکی از بزرگترین منابع طبیعی بوده که جزء سرمایه ملی هر کشوری به شمار می آید قارچ ها یکی از مجموعه توده های چرخه اکوسیستم در اجتماعات زنده جنگل است که به صورت مفید یا زیان اور زیست می نمیاد و می توان آن را به عنوان منبع بزرگ و بهره برداری نشده از ترکیبات با خواص دارویی استفاده نمود. استفاده دارویی از قارچ ها به طور سنتی از مدت ها قبل در کشورهای آسیایی کاربرد داشته و به دلیل ارزش غذایی شان به عنوان مکمل غذایی و داشتن ارزش دارویی مصرف آنها طی هزاران سال در سلامت انسان استفاده می شد لذا طی بررسی قارچ های ماکروسکپی جنگل در توده انجیلی- ممرز در قطعه 0/6 هکتاری به صورت تصادفی انتخاب شده و طی بازدیدی که در فصل پاییز در منطقه جنگلی شصت کلاته گرگان صورت گرفت نمونه های مورد بررسی به صورت صد در صد جمع آوری گردید در این تحقیق از بین 20 گونه قارچ جمع اوری شده تعداد 4 گونه با خواص دارویی بوده که شامل : 1- Cantharellus cibarius که سرشار از پروتئین و اسید آمینه بوده و در درمان بیماری های عفونی و تنفسی و همچنین اتانول استخراج شده از آن خاصیت ضد سرطانی دارد 2- Omphalotus olearius به دلیل ایلودین موجود در این قارچ به عنوان یک آنتی بیوتیک قوی بوده و خاصیت ضد سرطانی دارد. 3- oudemansiella radicata سرشار از اسید لینوئیک که اسید چرب ضروری برای انسان است و در تنظیم فشار خون و خاصیت ضد سرطانی دارد Boletus queletii که خاصیت ضد مالاریایی دارد.

خواص دارویی، قارچ های ماکروسکپی، توده انجیلی- ممرز، جنگل شصت کلاته گرگان