CIVILICA We Respect the Science
(ناشر تخصصی کنفرانسهای کشور / شماره مجوز انتشارات از وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی: ۸۹۷۱)

گواهی نمایه سازی مقاله مدلسازی ریاضی فرایند خشک کرد زرد آلو در خشک کن خورشیدی با جریان اجباری در دو حالت مختلط و غیر مستقیم

عنوان مقاله: مدلسازی ریاضی فرایند خشک کرد زرد آلو در خشک کن خورشیدی با جریان اجباری در دو حالت مختلط و غیر مستقیم
شناسه (COI) مقاله: NCAMEM07_099
منتشر شده در هفتمین کنگره ملی مهندسی ماشین های کشاورزی و مکانیزاسیون در سال ۱۳۹۱
مشخصات نویسندگان مقاله:

مجتبی داداش زاده - کارشناس ارشد مکانیک ماشین های کشاورزی از دانشگاه شیراز و دبیر آموزش و پ
علی زمردیان - عضو هیئت علمی گروه مکانیک ماشین های کشاورزی دانشگاه شیراز
حمید مرتضی پور - عضو هیئت علمی گروه مکانیک ماشین های کشاورزی دانشگاه شهید باهنر کرمان

خلاصه مقاله:
در تحقیق حاضر فرایند خشک شدن لایه نازک زرد آلو در یک خشک کن کابینتی با جریان هوای اجباری مورد بررسی قرار گرفت. خشک کن خورشیدی مورد استفاده دارای یک جمع کننده خورشیدی دو راهه، محفظه ی محصول، مکنده و کانال ها هوا بوده که در دو حالت مختلط و غیر مستقیم بکار گرفته شد. آزمایش د رمحوطه ی باز دانشکده ی کشاورزی دانشگاه شیراز صورت گرفت. به منظور انتخاب بهترین مدل برای توصیف فرایند خشک شدن، نتایج حاصل از آزمایش های تجربی با اشتفاده از روش رگرسیون غیر خطی با ده مدل ریاضی مختلف، تطبیق داده شدند. از پارامترهای اماری RMSE، X2 ، r برای مقایسه نتایج حاصل از تطبیق مدل ما استفاده گردید. نتایج تحقیق حاکی از این بود که مدل two-term با 0/999-r و (3-)10×3/374-x2 برای حالت خشک کردن مختلط و 0/999=r و (4-)10×1/243-(2)x برای خشک کردن غیر مستقیم ، بهترین توصیف را برای فرایند خشک کردن زرد آلو در شرایط مختلف خشک شدن ارائه می دهد.

کلمات کلیدی:
زرد آلو، خشک کن خورشیدی، مدل ریاضی

صفحه اختصاصی مقاله و دریافت فایل کامل: https://www.civilica.com/Paper-NCAMEM07-NCAMEM07_099.html