مهتا رفیعی - دانشجوی کارشناسی ارشد رشته مکانیزاسیون، دانشگاه فردوسی مشهد
محمدحسین عباسپورفرد - استاد و عضو هییت علمی، گروه مهندسی بیوسیستم دانشگاه فردوسی مشهد
آوا حیدری - استادیار و عضو هییت علمی، منابع طبیعی و محیط زیست دانشگاه فردوسی مشهد

ارزیابی چرخه حیات (LCA) روشی پذیرفته شده در ارزیابی اثرات زیست محیطی ناشی از تولید محصولات مختلفبر اساس دو مولفه میزان مصرف منابع و انتشار آلاینده ها می باشد. در این مطالعه بررسی جامعی بر مطالعات انجام شدهدر زمینه اثرات زیست محیطی تولید گندم به روش LCA صورت گرفته، آثار مخرب فرایندهای مختلف تولید بررسیو برای کاهش آنها راهکارهایی پیشنهاد شده است. با مقایسه ی روش های تولید گندم، گزینه هایی با انتشارات و آسیب هایزیست محیطی کمتر شناسایی می شوند. در نتیجه اطلاعات قابل اطمینان و جامعی در اختیار سیاست گذاران قرار می گیردتا بتوانند تصمیماتی صحیح و دوستدار محیط زیست اتخاذ کنند. پژوهش ها نشانگر آن است که در چرخه حیات تولیدگندم، بیشترین اثرات سوء زیست محیطی و مصرف انرژی مربوط به کود شیمیایی و سوخت دیزل میباشد و تاثیرگذاریآنها بر شاخص های پرغذایی و گرمایش جهانی مشهود است. استفاده از نتایج این تحقیقات در راستای دستیابی به اهدافتوسعه پایدار منجر به کاهش پیامدهای سوء زیست محیطی و آلاینده های ناشی از تولید گندم می شود.

چرخه حیات گندم، گرمایش جهانی، اسیدی شدن، پرغذایی، شاخص زیست محیطی