عباس معلمی اوره - مربی دانشگاه آزاد اسلامی واحد شهرضا

این روزها اکثر موادی که برای بسته بندی استفاده می شوند تقریبا از بین نمی روند و مشکل محیطی و جهانی وخیمی را نشان می دهند. استفاده از پلیمرهای خوراکی و تخریب زیستی بعلت مشکلات مربوط در اجرا، پردازش و هزینه محدود شده است کاربرد نانوتکنولوژی بااین پلیمرها، می تواند امکانات جدیدی را برای بهبود نه تنها در خواص بلکه بهره وری قیمت نشان دهد. برخی کامپوزیتها با افزایش ترکیبات تقویتی به پلیمرها بکار گرفته شده اندکه خواص گرمایی، مکانیکی و پوششی را افزایش می دهند. در این پژوهش، به بررسی کاربردهای نانوتکنولوژی با پلیمرها و نانوکامپوزیتها در بسته بندی مواد غذایی پرداخته شده است با توجه به این تحقیق و کارهای گسترده انجام شده در جهان، لزوم بیش از پیش تحقیقات در این مورد در ایران مشخص می شود تا با بسته بندی های استاندارد جهانی در صادرات پیشتاز شود.

نانوتکنولوژی، نانوکامپوریت، بسته بندی مواد غذایی و پلیمر