CIVILICA We Respect the Science
(ناشر تخصصی کنفرانسهای کشور / شماره مجوز انتشارات از وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی: ۸۹۷۱)

گواهی نمایه سازی مقاله اندازه گیری فسفریک اسید در نوشابه های کربناته توسط روش PH متری

عنوان مقاله: اندازه گیری فسفریک اسید در نوشابه های کربناته توسط روش PH متری
شناسه (COI) مقاله: NCCEESLAMSHAR01_174
منتشر شده در همایش ملی مهندسی شیمی در سال ۱۳۸۸
مشخصات نویسندگان مقاله:

محمد عابدی - پژوهشکده صنایع شیمیایی، سازمان پژوهشهای علمی و صنعتی ایران ، تهران
فرزانه کاظم پور - گروه شیمی دانشگاه آزاد اسلامی واحد اسلامشهر

خلاصه مقاله:
فسفریک اسید یکی از اجزا اصلی و پرمصرف در فرمولاسیون نوشابه های کربناته می باشد. غلظت فسفریک اسید دراین نوشابه ها به واسطه اثرات سویی که برسلامت انسان دارد، دارای اهمیت بوده و لذا استانداردهای مختلفی برای آن تدوین شده است برای اندازه گیری فسفریک اسید در نوشابه ها روشهای مختلفی وجود دارد که در اینتحقیق از روش PH متری و تیتراسیون با سدیم هیدرکسید استفاده شده است اندازه گیری فسفریک اسید در تعدادی از نوشابه های تولید داخل بدین روش انجام شد که نتایج نشان دهنده بالاتر بودن غلظت فسفریک اسید دراین نوشابه ها از حد مجاز استاندارد می باشد.

کلمات کلیدی:
فسفریک اسید، PH متری، نوشابه های کربناته

صفحه اختصاصی مقاله و دریافت فایل کامل: https://www.civilica.com/Paper-NCCEESLAMSHAR01-NCCEESLAMSHAR01_174.html