CIVILICA We Respect the Science
(ناشر تخصصی کنفرانسهای کشور / شماره مجوز انتشارات از وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی: ۸۹۷۱)

بررسی ضایعات ناشی از عملیات برداشت و جابجایی در محصول سیب زمینی ( مدیریت ضایعات و کشاورزی بوم شناختی )

عنوان مقاله: بررسی ضایعات ناشی از عملیات برداشت و جابجایی در محصول سیب زمینی ( مدیریت ضایعات و کشاورزی بوم شناختی )
شناسه ملی مقاله: NCEA02_044
منتشر شده در دومین همایش ملی کشاورزی بوم شناختی ایران در سال 1386
مشخصات نویسندگان مقاله:

امیرحسین افکاری سیاح - استادیار گروه مکانیک ماشین های کشاورزی دانشکده کشاورزی دانشگاه محقق
اردوان قربانی - مربی و دانشجوی دکترای گروه مرتع و آبخیزداری دانشکده کشاورزی دانشگاه م
علی اکبر شکوهیان - مربی گروه علوم باغبانی دانشکده کشاورزی دانشگاه محقق اردبیلی

خلاصه مقاله:
در این مطالعه آزمایشات مزرعه ای ، آزمـون هـای فـشار ، خـراش ، میـزان انـواع ضـایعات مکـانیکی و برخـی خـواص مقاومتی غده سیب زمینی بر روی سه رقم متداول این گیاه شامل : کایزر Kayzer ؛ آریندا Arinda ، و آگریا Agria در منطقه اردبیل انجام گرفته است . میزان کل ضایعات مکانیکی مشاهده شده در مزرعـه معـادل %62/22 بـود ه و از بـین چهـار نـوع آسیب مکانیکی ایجاد شده در غده ها بیشترین فراوانی بـه ترتیـب مربـ وط بـه ضـایعه پوسـت رفتگـی %)33/89) ، برخـورد تیغـه %(12/22) ، جدا شد ن بخشی از غده %)8/89) و ایجاد حفره %)7/22) تعلق داشته است . در مرحله بعد آزمون فشاری بـه صـورت ورود یک پروب 1 میله ای به داخل غده و استخراج منحنی نیرو - تغییر شکل 2 انجام گرفته و همچنین آزمـون خـراش بـه منظـور شبیه سازی ایجاد ضایعه پوست رفتگی انجام گرفته است . بر اساس نتایج تجزیه واریانس از لحاظ نـوع ضـایعه ، در بـین سـه رقـم اختلاف کاملا معنی دار مشاهدهشده است . همچنین در بین پارامترهای مکانیکی مستخرج از آزمون فشاری، پارامترهای کـرنش بیشینه و شیب اولیه منحنی در بین ارقام سه گانه با یکدیگر اختلاف معنی دار نشان داده است . بر اساس نتایج ایـن آزمـون یـشینه انرژی کرنشی منجر بهگسیختگی ( معادل (25/3 mJ مربوط به رقم کایزر بـود ه . همچنـین بیـشترین میـزان پوسـت رفتگـی طـی آزمون خراش و نیز بیشینه ضایعه پوست رفتگی در رقم کایزر و کمترین مقدار موارد ذکـر شـده در رقـم آگریـا مـشاهده شـد ه است . نتایج همچنین نشان داد که سطح فلزی به مراتب بیش از سطح خاک سبب کنـده شـدن پوسـت سـیب زمینـی مـی گـردد . همچنین مشخص شد که آزمون خراش بهتر از آزمون فشاری می تواند پدیده پوست رفتگی در غده های سـیب زمینـی را پـیش بینی نماید .

کلمات کلیدی:
کشاورزی بوم شناختی؛ ضایعات کشاورزی؛ سیب زمینی ؛ ضـایعات مکـانیکی؛ پوسـت رفتگـی ؛ آزمـون فشاری؛ آزمون خراش

صفحه اختصاصی مقاله و دریافت فایل کامل: https://civilica.com/doc/28089/