CIVILICA We Respect the Science
(ناشر تخصصی کنفرانسهای کشور / شماره مجوز انتشارات از وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی: ۸۹۷۱)

گواهی نمایه سازی مقاله بررسی و مقایسه روشهای مختلف تعیین حجم محصولات کشاورزی: مطالعه موردی بر روی میوه طالبی

عنوان مقاله: بررسی و مقایسه روشهای مختلف تعیین حجم محصولات کشاورزی: مطالعه موردی بر روی میوه طالبی
شناسه (COI) مقاله: NCFOODI18_189
منتشر شده در هجدهمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی در سال ۱۳۸۷
مشخصات نویسندگان مقاله:

داود قنبریان - دانشکده کشاورزی دانشگاه شهرکرد، صندوق پستی ۱۱۵ ، شهرکرد
زهرا شجاعی اسعدیه -
صفورا یونجی -

خلاصه مقاله:
محاسبه حجم محصولات کشاورزی خصوصا میوه ها یکی از معضلات بخش کشاورزی و صنعت به دلایل مختلف مانند بسته بندی،فرایندهای انتقال,جداسازی مواد غذایی، قیمت گذاری و خرید و فروش محصول و همچنین نگهداری محصول می باشد. لذا به منظورنعیین حجممحصولات کشاورزی براساس روشهای جابجایی آب، تشابه اشکال هندسی و پردازش تصویر، از ۲ رقم طالبی سمسوری و شاه آبادی استفادهگردید. تا بتوان بامقایسه بین روشها، بهترین روش کاربردی برمبنای درنظرگرفتن حجم واقعی، معرفی نمود. باتوجه به نتایج آزمایشات انجام شده، همبستگی بسیار خوب بین حجم واقعی و حجم تخمینی از تشابه شکل هندسی طالبی با کره دو سر پهن بدست آمد. با استفاده ازروشپردازش تصویر مدل رگرسیونی y = 1.94x1.91 با ۰,۹۴ = R2 برای تخمین حجم رقم سمسوری بر اساس مساحت معیار و مدل y=3.24x2.04 با R ۰,۹۱ = 2 برای تخم ین حجم رقم شاه آبادی بر اساس مساحت معیار بدست آمد.

کلمات کلیدی:
پردازش تصویر، حجم وافعی ، حجم تخمینی، طالبی سمسوری و شاه آبادی

صفحه اختصاصی مقاله و دریافت فایل کامل: https://www.civilica.com/Paper-NCFOODI18-NCFOODI18_189.html