یحیی استادی - دانشجوی دکتری اقتصادکشاورزی
غلامرضا یاوری - استادیاردانشگاه پیام نور
محمود شجاعی - استاددانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات تهران
سیدمهدی میردامادی - دانشیاردانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات تهران
محسن شوکت فدایی - دانشیار گروه تخصصی اقتصاد کشاورزی، دانشکده کشاورزی دانشگاه پیام نور
فرشید استادی - دانشجوی کارشناسی ارشد مدیریت بازرگانی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد تهران مرکزی

هدف تحقیق بررسی عوامل اجتماعی و فرهنگی موثربرتمایل به خریدمحصول سالم و ارگانیک درسطح میادین میوه و تره بارشهر تهران بود تحقیق ازنوع کاربردی روش پژوهش ازنوع توصیفی پیمایشی و جامعه اماری آن شامل 15408 نفرازمصرف کنندگان بود که ازاین تعداد 320 نفربه عنوان نمونه مورد مطالعه قرارگرفتند حجم نمونه ازطریق فرمول کوکران محاسبه گردید ونمونه گیری نیز به شیوه نظامند به روش طبقه ای نسبی و به شکل تصادفی صورت گرفت ابزار تحقیق پرسشنامه ای بوده که روایی صوری محتوای آن براساس نظرات اساتید تایید و برای تعیین میزان پایایی ازضریب الفای کرونباخ 0/80 استفاده گردید تجزیه و تحلیل داده ها ازطریق نرم افزارSPSS صورت گرفت یافته ها نشان داد از12 عامل اجتماعی و فرهنگی موردبررسی عوامل نگرانی مصرف کنندگان دررابطه با الودگی محصولات کشاورزی دادن اگاهی درمورد زیانهای مصرف آفت کش ها و کودهای شیمیایی به مصرف کنندگان و اطلاع رسانی درمورد ارتباط میزان مصرف سموم درمحصولات و افزایش بیماریهای مزمن برتمایل به خریدمحصول سالم و ارگانیک ازدیده گاه مصرفکنندگان به ترتیب دراولویت می باشند نتایج رگرسیون چندگانه به روش گام به گام نشان داد که متغیرهای بسته بندی محصولات ارگانیک ودرج مشخصات برروی آن دادن اگاهی به مصرف کنندگان درمورد زیانهای مصرف آفت کشها و کودهای شیمیایی درمحصولات کشاورزی و ارتقا فرهنگ مصرف کنندگان درمورد مصرف محصولات ارگانیک نقش مثبت برتمایل به خریدمحصول سالم وارگانیک راداشته و 35/5 درصد ازتغییرات متغیروابسته راتبیین نموده اند.

عوامل اجتماعی و فرهنگی تمایل به خرید، محصول سالم و ارگانیک، مصرف کنندگان