CIVILICA We Respect the Science
(ناشر تخصصی کنفرانسهای کشور / شماره مجوز انتشارات از وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی: ۸۹۷۱)

گواهی نمایه سازی مقاله اثر رقم و زمان برداشت بر آسیب مکانیکی در سیب

عنوان مقاله: اثر رقم و زمان برداشت بر آسیب مکانیکی در سیب
شناسه (COI) مقاله: SADHE02_640
منتشر شده در دومین همایش ملی توسعه پایدار کشاورزی و محیط زیست سالم در سال ۱۳۹۲
مشخصات نویسندگان مقاله:

پریا ضیاالملکی - دانشجوی کارشناسی ارشد مهندسی مکانیک ماشین های کشاورزی ، دانشگاه محقق اردبیلی
امیرحسین افکاری سیاح - دانشیار گروه مکانیک ماشینهای کشاورزی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه محقق
منصور راسخ - دانشیار گروه مکانیک ماشینهای کشاورزی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه محقق اردبیلی

خلاصه مقاله:
سیب یکی از حساس ترین محصولات در پذیرش آسیب های مکانیکی است به طوری که به سهولت به واسطه اعمال بارهای ضربه ای عمدتاِّ منجر به کوفتگی ، ایجاد یک ضایعه دائمی و کاهش کیفیت محصول می گردد. تحقیقات گسترده اینیز در زمینه انجام شده است و داده های جمع آوری شده است و داده های جمع آوری شده دلالت بر ایجاد کوفتگی به ویژه در مراحل برداشت و درجه بندی دارد. لذا بررسی عوامل مرتبط با میزان کوفتگی برای کاهش تلفات ،طراحی و بهینه سازی ماشین های برداشت و پس از برداشت از اهمیت برخوردار است. در تحقیق حاضر با استفاده از دستگاه ضربه زن آونگی و انجامآزمون ضربه طی یک آزمایش فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی اثر عوامل رقم و زمان برداشت بر میزان حجم کوفتگی در میوه سیب بررسی شد. نتایج نشان داد که با گذشت زمان میزان کوفتگی افزایش یافته و رقم گلدن دلیشز نسبت به رد دلیشز مقاومت بیشتری در برابر آسیب ناشی از ضربه داشت.

کلمات کلیدی:
سیب ، زمان برداشت ، میزان حجم کوفتگی، ضربه

صفحه اختصاصی مقاله و دریافت فایل کامل: https://www.civilica.com/Paper-SADHE02-SADHE02_640.html