CIVILICA We Respect the Science
(ناشر تخصصی کنفرانسهای کشور / شماره مجوز انتشارات از وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی: ۸۹۷۱)

بررسی پدیده مهاجرت در فیلم PVC

عنوان مقاله: بررسی پدیده مهاجرت در فیلم PVC
شناسه ملی مقاله: SCCE06_194
منتشر شده در ششمین همایش ملی دانشجویی مهندسی شیمی و پنجمین همایش ملی دانشجویی مهندسی نفت در سال 1385
مشخصات نویسندگان مقاله:

صادق مرادی - دانشگاه اراک دانشکده فنی و مهندسی گروه مهندسی شیمی
نسترن باقری - دانشگاه اراک دانشکده فنی و مهندسی گروه مهندسی شیمی
نسرین امینی - دانشگاه اراک دانشکده فنی و مهندسی گروه مهندسی شیمی
رضوانه میرموسوی - دانشگاه اراک دانشکده فنی و مهندسی گروه مهندسی شیمی

خلاصه مقاله:
بسته بندی موادی غذایی شامل مواد شیمیایی گوناگون می‌باشد که این مواد قادر به مهاجرت در مواد غذایی هستند. این عامل سبب کاهش کیفیت مواد غذایی شده و سلامت آن را به خاطر می‌اندازد. بنابراین انجام تست مهاجرت که میزان مهاجرت کلی را نشان می دهد الزامی است. این میزان باید از مقدار استاندارد 0(10mg/md2) آن کمتر باشد. به دلیل کاربرد زیاد PVC در بسته‌بندی مواد غذایی در این مقاله مهاجرت مواد شیمیایی از PVC به مواد غذایی را بررسی کرده‌ایم و مشخص شده مهاجرت تابعی از زمان، دما، ضخامت مواد و طبیعت ماده غذایی می‌باشد.

کلمات کلیدی:
تست مهاجرت، PVC ، فیلم غذایی، تثبیت کننده

صفحه اختصاصی مقاله و دریافت فایل کامل: https://civilica.com/doc/22289/