آگاهی، نگرش و عملکرد خانوارهای شهری و روستایی نیشابور در خصوص اصول کاربردی تغذیه درسال 1395
عنوان مقاله: آگاهی، نگرش و عملکرد خانوارهای شهری و روستایی نیشابور در خصوص اصول کاربردی تغذیه درسال 1395
شناسه ملی مقاله: JR_NUMS-6-4_002
منتشر شده در در سال 1397
شناسه ملی مقاله: JR_NUMS-6-4_002
منتشر شده در در سال 1397
مشخصات نویسندگان مقاله:
لیلا شوروزی - health office
زهرا خراسانچی - mashhad university of medical science
پریسا زارعی شرق - varastegan institute for medical science
عاطفه صرافان صادقی - varastegan institute for medical science
خلاصه مقاله:
لیلا شوروزی - health office
زهرا خراسانچی - mashhad university of medical science
پریسا زارعی شرق - varastegan institute for medical science
عاطفه صرافان صادقی - varastegan institute for medical science
مقدمه
امروزه عدم آگاهی از تغذیه صحیح یکی از مهمترین علل معضلات تغذیهای در جهان است که سبب مشکلاتی از قبیل ابتلا به بیماریهای غیرواگیر مختلف و سوء تغذیه میشود. مطالعه جاری به منظور ارزیابی وضعیت آگاهی، نگرش و عملکرد خانوارهای شهری و روستایی درباره اصول کاربردی تغذیه در سال 1395 در شهرستان نیشابور طراحی و اجرا شد.
مواد و روشها
این مطالعه به صورت مقطعی به بررسی سطح آگاهی، نگرش و عملکرد خانوارهای شهری در زمینه اصول کلی تغذیه در شهرستان نیشابور میپردازد. روش نمونهگیری به صورت خوشهای یک مرحلهای با اندازه خوشههای مساوی بود. دادههای مورد نیاز از طریق پرسشنامه ساختار یافته و با انجام مصاحبه با افراد واجد شرایط پاسخگویی در خانوارها جمعآوری شد.
یافتهها
در این مطالعه، در مجموع تعداد 385 خانوار در مناطق شهری و روستایی شهرستان نیشابور، مورد بررسی قرار گرفتند. حدود 70 درصد از خانوارهای مورد بررسی 5 گروه اصلی غذایی را میشناختند و حدود 40-70 درصد نسبت به نقش این گروهها در بدن انسان آگاهی داشتند. در اکثر موارد بررسی شده نگرش خانوارها در زمینه تغذیه مطلوب بود (65-100 درصد).
نتیجهگیری
مطالعه حاضر نشان دهنده آگاهی، نگرش و عملکرد متوسط تا خوب خانوادههای شهری و روستایی نیشابور در زمینه اصول کاربردی تغذیه میباشد. نتایج این پژوهش میتواند دفتر بهبود تغذیه را در بهبود طراحی و اجرای موثر برنامههای مداخلهای برای پیشبرد سلامت تغذیهای اقشار جامعه یاری کند.
کلمات کلیدی: Attitude, Knowledge, Nutrition, Practice, Rural, Urban, آگاهی, نگرش, عملکرد, تغذیه, شهری, روستایی
صفحه اختصاصی مقاله و دریافت فایل کامل: https://civilica.com/doc/1157697/