عبدالمجید کریمی
ابراهیم روغنی
محمدجواد ضمیری
مجتبی زاهدی فر

در این آزمایش، امکان جایگزینی یونجه (Medicago Sativa) با کنگر (یک گیاه مرتعی استان فارس) در جیره بره های پرواری بررسی شد. گیاه مرتعی کنگر در گامه های پایانی دوره گل دهی در نسبت های ۰، ۲۵، ۵۰، ۷۵ و ۱۰۰ درصد، در گروه های آزمایشی یک تا پنج با یونجه جایگزین و هر جیره، به ۱۲ راس بره نر (۱۳۶ روز سن) پرواری کبوده شیراز تغذیه شد. جیره ها از نظر غلظت نیتروژن و انرژی برابر بودند. در پایان مدت ۷۵ روز پرواری، بره ها کشتار و قطعه بندی شدند. میانگین افزایش وزن روزانه، میزان مصرف خوراک، ضریب تبدیل غذایی، راندمان لاشه، وزن چربی درونی، وزن گوشت لاشه، درصد ماده خشک، پروتئین و چربی گوشت در بین گروه های آزمایشی، تفاوت آماری معنی داری نشان نداد (۰۵/۰< p). ضخامت چربی پشت، بین گروه های آزمایشی، تفاوت معنی داری نشان داد (۰۱/۰> p). هزینه تولید هر کیلوگرم خوراک ( برپایه ماده خشک) برای جیره ها ی شماره ۱ تا ۵ به ترتیب برابر۱۲۶۶، ۱۱۵۵، ۱۰۵۰، ۹۲۴ و ۷۸۷ ریال بود. به نظر می رسد که جایگزینی یونجه با کنگر در جیره بره های پرواری، با فرض ثابت بودن انرژی و پروتئین به خوبی امکان پذیر و از نظر اقتصادی با صرفه باشد.

Animal nutrition,Gundelia tournefortii, Medicago sativa, Fattening lamb., تغذیه دام، کنگرعلوفه ای، یونجه، بره پرواری