مهدی هدایتی - گروه علوم دامی دانشکده کشاورزی دانشگاه ملایر
آسیه شیخ الاسلامی - گروه علوم دامی دانشکده کشاورزی دانشگاه ملایر
میلاد منافی - گروه علوم دامی دانشکده کشاورزی دانشگاه ملایر
مجتبی یاری - گروه علوم دامی دانشکده کشاورزی دانشگاه ملایر

زمینه مطالعاتی: جایگزینی ترکیبات شیمیایی مصرفی در جیره غذایی دام و طیور با گیاهان دارویی و میزان اثربخشی آن­ها مطالعه­ایی صورت گرفته است. هدف: به منظور مقایسه اثرات عصاره کاسنی با آنتی­بیوتیک محرک رشد بر فراسنجه­های بیوشیمیایی خون و پاسخ ایمنی هومورال و جمعیت باکتریایی سکوم آزمایشی روی جوجه­های گوشتی انجام پذیرفت. روش کار: تعداد ۱۹۲ قطعه جوجه گوشتی یک­روزه مخلوط نر و ماده از سویه راس ۳۰۸ در قالب طرح کاملا تصادفی به مدت ۴۲ روز در ۴ تیمار، ۴ تکرار و ۱۲ قطعه جوجه در هر تکرار بعد از توزین اولیه به صورت تصادفی در پن­ها توزیع شدند. ۴ تیمار غذایی در این مطالعه شامل: تیمار اول به عنوان گروه شاهد که از جیره پایه بهره گرفته است و تیمار دوم از جیره پایه به همراه آنتی بیوتیک فلاوومایسین به میزان ۰۴۵/۰ درصد و تیمارهای ۳ و ۴ به­ترتیب از جیره پایه همراه با ۰۵/۰ درصد و ۱/۰ درصد عصاره ریشه کاسنی بهره گرفته­اند و از روز اول جیره_های غذایی در اختیار جوجه­ها قرار گرفته­اند. نتایج: بررسی­ها نشان داد که بیشترین افزایش وزن و کمترین ضریب تبدیل غذایی به طور معنی­داری در گروه دریافت کننده آنتی بیوتیک محرک رشد بوده و  بیشترین مقدار خوراک مصرفی میزان در گروه شاهد و کمترین میزان آن در گروه ۱/۰ درصد عصاره ریشه کاسنی بوده که دارای اختلاف معنی دار بود (۰۵/۰>P). در تیتر ایمنی علیه نیوکاسل و آنفلوانزا اثر تیمارها معنی­دار نبوده و در بررسی فراسنجه­های خونی افزایش معنی­دار پروتئین تام در تیمارهای حاوی عصاره کاسنی نسبت به آنتی­بیوتیک محرک رشد مشاهده شد (۰۵/۰>P). جمعیت باکتری­های کلی­فرم، سالمونلا و اشریشیاکولی در جوجه­های مصرف­کننده عصاره کاسنی در مقایسه با سایر تیمارها کاهش معنی­داری داشت  (۰۵/۰>P). نتیجه­گیری نهایی: نتایج این بررسی نشان می­دهد که عصاره کاسنی به میزان ۱/۰ درصد در جیره غذایی در بهبود صفات عملکردی بعد از آنتی­بیوتیک قرار گرفته و در بهبود خصوصیات بیوشیمیایی سرم خون و کاهش جمعیت باکتریایی روده­ایی به­طور معنی­داری بهتر از آنتی­بیوتیک محرک رشد عمل کرده است.

آنتی بیوتیک محرک رشد, باکتری های روده ای, ایمنی هومورال, عصاره کاسنی, فراسنجه های بیوشیمیایی, جوجه های گوشتی