حسین حکم آبادی - موسسه تحقیقات پسته کشور رفسنجان
محمدعلی رستمی - مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی استان کرمان
بهروز غیبی - دفتر امور پسته وزارت جهاد کشاورزی
علی اسماعیلی رنجبر - موسسه تحقیقات پسته کشور رفسنجان

پسته یکی از باارزشترین و مهمترین محصولات باغی کشور است که به دلیل شرایط مناسب اقلیمی پسته ایران دارای مرغوبیت بالایی بوده و از نظر کیفیت نیز در بین رقبای خود کم نظیر می باشد یکی از مسائل جدی که امروزه صادرات این محصول را در معرض خطر قرا رداده است در مواردی وجود سم آفلاتوکسین در پسته های تولیدی می باشد جهت کاهش آلودگی این محصول تلاش های فراوانی انجام شده است اما در ارتباط با ارزیابی روشهای حمل نقل پسته از باغ به پایانه فرآوری تحقیقات زیادی انجام نشده است دراین تحقیق حمل پسته از باغ تا پایانه فرآوری با استفاده از سبد گونی های مشبک دار، گونی های توری، جعبههای چوبی و یک نوع تریلی منفذدار مورد بررسی قرارگرفت و با حالت معمولی حمل فله ای توسط تریلی مقایسه گردید.

سبد، گونی، حمل و نقل، انتقال ، پسته، و آفلاتوکسین