سعید نجف یار - دانشجوی دکتری علوم دامی - تغذیه دام، دانشگاه تبریز

در این آزمایش از حرارت دهی مرطوب در زمان های صفر، ۳۰، و ۱۲۰ دقیقه برای عمل آوری دانه کامل گلرنگ استفادهشده و تجزیه پذیری آن در ساعت ۱۶ انکوباسیون در ارتباط با ماده خشک و ماده آلی با روش کیسه های نایلونی تعیینشد و قابلیت هضم ماده آلی با روش تولید گاز آزمایشگاهی مورد ارزیابی قر ار گرفت. بر اساس نتایج مشخص شد کهعمل آوری با حرارت مرطوب به صورت معنی داری تجزیه پذیری ماده خشک و ماده آلی را در همه تیمار های عمل آوریشده نسبت به تیمار شاهد کاهش داده است (P<۰/۰۰۱)، در این میان کمترین تجزیه پذیری ماده خشک و ماده آلی را تیمار عمل آوری شده با ۳۰ دقیقه حرارت دهی به خود اختصاص داده بودند ولی میانگین تجزیه پذیری بین ساعت هایحرارت دهی از لحاظ آماری معنی دار نبود. از لحاظ قابلیت هضم ماده آلی نیز مشخص شد که حرارت دهی به طور معنی داری(۰۰۱/۰ < P) در همه تیمارها نسبت به تیمارشاهد قابلیت هضم را افزایش و بهبود داده است. به طورکلی می توان گفتعمل آوری با حرارت مرطوب به مدت ۳۰ دقیقه، سبب کاهش معنیدار تجزیه پذیری ماده خشک و ماده آلی و هم چنینافزایش معنی دار قابلیت هضم ماده آلی دانه گلرنگ شده و با توجه به صرفه جویی در ز مان و انرژی تیمار ۳۰ دقیقهحرارت دهی بهترین تاثیر را در کاهش تجزیه پذیری داشته است.

دانه گلرنگ، حرارت مرطوب، تجزیه پذیری، قابلیت هضم ماده آلی