طراحی شبکه زنجیره تامین محصول رازیانه در استان همدان با تاکید بر تابع کیفیت و سودآوری
عنوان مقاله: طراحی شبکه زنجیره تامین محصول رازیانه در استان همدان با تاکید بر تابع کیفیت و سودآوری
شناسه ملی مقاله: JR_IJAEDR-51-4_004
منتشر شده در در سال 1399
شناسه ملی مقاله: JR_IJAEDR-51-4_004
منتشر شده در در سال 1399
مشخصات نویسندگان مقاله:
ساره خزائلی - دانشجوی دکتری دانشکده مهندسی صنایع، دانشگاه علم و صنعت ایران، تهران، ایران
هادی صاحبی - استادیار دانشکده مهندسی صنایع، دانشگاه علم و صنعت ایران، تهران، ایران
رمضان کلوندی - استادیار سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی، همدان، ایران
محمدسعید جبل عاملی - استاد دانشکده مهندسی صنایع- دانشگاه علم و صنعت ایران، تهران، ایران
خلاصه مقاله:
ساره خزائلی - دانشجوی دکتری دانشکده مهندسی صنایع، دانشگاه علم و صنعت ایران، تهران، ایران
هادی صاحبی - استادیار دانشکده مهندسی صنایع، دانشگاه علم و صنعت ایران، تهران، ایران
رمضان کلوندی - استادیار سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی، همدان، ایران
محمدسعید جبل عاملی - استاد دانشکده مهندسی صنایع- دانشگاه علم و صنعت ایران، تهران، ایران
با توجه به شرایط جغرافیایی کشور، صنعت گیاهان دارویی میتواند در مسیر گسترش درآمدهای غیرنفتی کشور مورد توجه قرار گیرد. با مطالعه ادبیات موضوع در کشورهای هند، آفریقا، آمریکا و ایران و بررسی میدانی زنجیره تامین گیاهان دارویی در اولویت برنامهریزی در اسناد بالادستی، فعالیت رسمی در شبکه تامین گیاهان دارویی در کشور دیده نشده است. گیاه دارویی رازیانه تولیدی ایران، رتبه و سهم بالایی در جهان دارد و یکی از خاستگاههای آن در کشور، استان همدان، شهرستان رزن است. در این مقاله، به برنامهریزی شبکه زنجیره تامین گیاهان دارویی با دو نوع محصول تازه و خشک شده در چهار سطح تامین، فرآوری، توزیع و مشتری برای محصول رازیانه استان همدان از دو بعد سود و کیفیت محصول پرداختهشده است. مدلسازی، از نوع برنامهریزی ریاضی دوهدفهMILP است که در آن تصمیمات مکانیابی مراکز فرآوری و مراکز توزیع، تخصیص مراکز توزیع به مشتریان و تعیین میزان کالای حمل شده بین مراکز در سطوح مختلف و تخصیص روش حمل مناسب بین مراکز در سطوح شبکه زنجیره تامین محقق میشود. روش تحقیق کمی و از نوع مطالعه موردی است. نوآوری اصلی تحقیق بهکارگیری ویژگی کیفی محصول و نرخ واکنش شیمیایی آن در برنامهریزی زنجیره تامین است. همچنین، تحقیق حاضر یک تحقیق کاربردی است. اعتبارسنجی مدل براساس دادههای واقعی در سال ۱۳۹۷ برای محصول رازیانه انجام شده است. تحلیل حساسیت بر روی نتایج، نشان داد مدل از صحت و اعتبار برخوردار است. نقاط موثر در برنامهریزی تعیین شد و پاسخ مساله در یک نقطه موثر نشان داده شده است. نتایج تحقیق تنها برای محصولات میوه و سبزیجات با عمر محدود و نرخ زوال ثابت در طول زمان قابل استفاده است. همچنین، این تحقیق میتواند برای گیاهان دارویی در اولویت برنامه ریزی سند ملی گیاهان دارویی استفاده شود. در راستای گسترش تحقیق، در تحقیقات آتی میتوان پارامترهای غیرقطعی مانند میزان عرضه، تقاضا و همچنین، برنامهریزی چند محصولی و شبکه صادرات محصول را نیز مورد بررسی قرارداد.
کلمات کلیدی: طراحی شبکه زنجیره تامین, کیفیت, گیاه دارویی رازیانه
صفحه اختصاصی مقاله و دریافت فایل کامل: https://civilica.com/doc/1659342/