اثر دمای نگهداری و رطوبت روی برخی ازویژگیهای ثقلی و اصطکاکی گندم
عنوان مقاله: اثر دمای نگهداری و رطوبت روی برخی ازویژگیهای ثقلی و اصطکاکی گندم
شناسه ملی مقاله: GHOCHANFOOD02_623
منتشر شده در دومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی در سال 1392
شناسه ملی مقاله: GHOCHANFOOD02_623
منتشر شده در دومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی در سال 1392
مشخصات نویسندگان مقاله:
الهام آل حسینی - دانشجوی کارشناسی ارشد
سیدمهدی جعفری - استادیاردانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
علی معتمدزادگان - استادیاردانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات آیت الله آملی
خلاصه مقاله:
الهام آل حسینی - دانشجوی کارشناسی ارشد
سیدمهدی جعفری - استادیاردانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
علی معتمدزادگان - استادیاردانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات آیت الله آملی
بررسی ویژگیهای فیزیکی محصولات کشاورزی نقش مهمی رادرطی برداشت با ماشین جداسازی فرایند تمیزسازی و کاهش ضایعات مربوط به آن ایفا می نماید دراین مطالعه ویژگیهای اصطکاکی زاویه ریپوز پرکردن و ضرایب اصطکاکی ایستایی روی سطوح چوب الومینیوم و دانسیته توده دانه گندم رقم n80-18 تحت تاثیر سطوح بوجاری10و12و14 درصد ودماهای نگهداری 20و40درجه سانتیگراد مورد بررسی قرارگرفتند کلیه ازمونها در3تکرار و درغالب طرح کاملا تصادفی انجامگردید اثردما رطوبت و اثرمتقابل دما و رطوبت روی ویژگی دانسیته توده درسطح 99درصد معنی ددر بود میزان دانسیته توده رقم گندم مورد ازمون بابالا رفتن دمای نگهداری 1/92 درصدکاهش یافت همچنین با افزایش میزان رطوبت مقدار دانسیته توده از 394/50 به 369/95کیلوگرم برمترمکعب کاهش یافت اثرمتقابل دما و رطوبت روی ویژگی زاویه پایداری پرکردن معنی دار P<0/01 بود میزان زاویه ریپوز پرشدن و ضرایب اصطکاک ایستایی روی سطوح چوب و الومینیوم رقم گندم مورد ازمون با بالا رفتن رطوبت به ترتیب 10/77و2/1و9/3درصد افزایش یافت
کلمات کلیدی: دانه ی گندم، دمای نگهداری، محتوای رطوبتی، ویژگیهای ثقلی و اصطکاکی
صفحه اختصاصی مقاله و دریافت فایل کامل: https://civilica.com/doc/205897/