مریم نوری - دانشگاه آزاد اسلامی واحد قوچان، گروه علوم و صنایع غذایی، قوچان، ایران
اکرم آریان فر - دانشگاه آزاد اسلامی واحد قوچان، گروه علوم و صنایع غذایی، قوچان، ایران

درمنه گیاهی است از خانواده آستریاسه یا کمپوزیته (کاسنی) با جنس های متنوع که 200 الی 400 گونه را شامل می شود. بسیاری ازگونه های درمنه دارای اسانس های فرار می باشند. اسانس گیاه Artemisia diffusa به روش تقطیر با آب استخراج شد سپس توسط کروماتوگرافی گازی (GC-MS) مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت. نتایج نشان داد که گیاه Artemisia diffusa دارای درصد بالایی اسانس بوده و از طرفی 32 ترکیب در اسانس آن شناسایی شد که عمده ترین ترکیبات آن مربوط به ترکیبات مونوترپن اکسیژنه بوده و چهار ترکیب، عمده ترین ترکیبات اسانس را تشکیل دادند که عبارت بودند از کامفن، پاراسایمن، پارامنت- ا-ان- 2 ال و لینالول، که 42/19% از اسانس گیاه را تشکیل می دهند.

اسانس، درمنه دیفوزا، خالص سازی، کروماتوگرافی گازی