حجت اله کاظمی - مدیر گروه علوم باغی و مدرس مرکز آموزش عالی علمی کاربردی کشاورزی میرزا کوچک خان گیلان

اسفرزه و زیره سبز از جمله گیاهان دارویی مهمی هستند که ارزش غذایی و دارویی بالایی دارند شوری آب از عوامل تاثیر گذار در کاهش جوانه زنی این گیاهان می باشد. به منظور بررسی اثر شوری بر روی جوانه زنی گیاهان دارویی زیره سبز و اسفرزه، آزمایشی در قالب طرح بلوک های کاملا تصادفی با اعمال 5 سطح شوری شامل 0، 1، 2، 3، 4 دسی زیمنس بر متر کلرید سدیم در 3 تکرار انجام شد. نتایج بدست آمده نشان داد که افزایش سطح شوری موجب کاهش عملکرد فاکتورهای فیزیولوژیکی مرحله جوانه زنی از قبیل درصد و سرعت جوانه زنی شد. همچنین سطوح مختلف شوری تاثیر معنی دار بر روی وزن خشک گیاهچه و طول سقه چه در سطح 5 درصد آزمون دانکن داشت و اسفرزه نسبت به زیره سبز کمتر تحت تاثیر شوری قرار گرفت.

اسفرزه، زیره سبز، جوانه زنی، کلرید سدیم، آب شور