محمدرضا جمالی - دانشجوی کارشناسی ارشد رشته تغذیه دام دانشکده علوم دامی و صنایع غذایی دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی رامین خوزستان
محمدرضا قربانی - اعضای هیئت علمی دانشکده علوم دامی و صنایع غذایی دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی رامین خوزستان
احمد طاطار - اعضای هیئت علمی دانشکده علوم دامی و صنایع غذایی دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی رامین خوزستان
سمیه سالاری - اعضای هیئت علمی دانشکده علوم دامی و صنایع غذایی دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی رامین خوزستان

این آزمایش به منظور بررسی اثر استفاده از پودر گیاه خرفه بر صفات کیفی تخممرغ مرغان تخمگذار انجام شد. یکصد وبیست قطعه مرغ تخمگذار سویه هایلاین W36 از سن 44 تا 25 هفتگی در قالب طرح کاملاً تصادفی در 4 تیمار و 2 تکرار به منظور دریافت جیرههایی با جایگزینی سطوح صفر شاهد،1.2.3درصد پودر خرفه گروه بندی شدند. در پایان هفته های 2و4و6و8 از آزمایش، از هر تکرار 5 عدد تخممرغ به تصادف انتخاب و به منظور اندازهگیری خصوصیات کیفی به آزمایشگاه ارسال شدند. اعداد بدست آمده برای دوره های 4 هفته اول، 4 هفته دوم و کل دوره آزمایش محاسبه شده و مورد تجزیه واریانس و مقایسه میانگین قرار گرفتند. نتایج این آزمایش نشان داد که در چهار هفته اول، واحد هاو و رنگ زرده بصورت معنی داری تحت تاثیر سطوح مختلف پودر خرفه قرار گرفته و با افزایش سطح پودر خرفه رنگ زرده افزایشیافت 0/05> P . واحد هاو تنها در سطح 1 درصد بیشتر از سطح 3 درصد بود 0/05> P در چهار هفته پایانی آزمایش علاوه بر واحد هاو و رنگ زرده، ضخامت پوسته نیز تحت تاثیر قرار گرفت 0/05> P و در هر سه مورد با افزایش سطح پودر خرفه وضعیت بهتر شد. مقایسه میانگین ها برای کل دوره 8 هفته آزمایش حاکی از آن است که استحکام پوسته، ضخامت پوسته و رنگ زرده تخممرغ بصورت قابلملاحظهای تحت تأثیر تیمارهای مختلف آزمایشی قرار گرفتند 0/05> P و این در حالی است که صفاتی نظیر واحد هاو، درصد پوسته، درصد سفیده و درصد زرده تحت تأثیر قرار نگرفتند 0/05> P نتایجاین آزمایش حاکی از آن است که پودر گیاه دارویی خرفه میتواند سبب بهبود کیفیت پوسته تخم مرغ و افزایش بازار پسندی آنها شود

گیاهان دارویی، خرفه، صفات کیفی تخم مرغ، مرغان تخمگذار