هدی ابراهیمی - گروه زیست شناسی سلولی و مولکولی، دانشکده علوم پایه، دانشگاه مازندران، بابلسر
مجتبی محسنی - گروه زیست شناسی سلولی و مولکولی، دانشکده علوم پایه، دانشگاه مازندران، بابلسر
محمد جواد چایچی - دانشکده شیمی، گروه شیمی تجزیه، بابلسر، دانشگاه مازندران

جداسازی باکتری های تولید کننده اتانول از منابع طبیعی و تاثیر فاکتورهای مختلف محیطی در تولید بیشتر اتانول ضرورتی انکارناپذیر است. در این تحقیق، باکتری های تولید کننده اتانول از محیط های طبیعی نظیر میوه ها، شیره ی گیاهان، خاک و کارخانجات الکل سازی جداسازی و تولید اتانول سنجیده شد. نمونه های جمع آوری شده در محیط کشت مایع RM غنی سازی شدند و باکتری های تولید کننده اتانول جداسازی شدند. از میان 81 سویه باکتریایی جداشده تعداد 9 سویه با توانایی تولید بیشتر اتانول، برای بررسی بیشتر انتخاب شدند. تاثیر فاکتورهای مختلف از جمله منبع کربن و درجه حرارت رشد، بر تولید اتانول بررسی شد. نتایج نشان داد باکتری های جداشده، توانایی تولید اتانول بیشتر در مقایسه با سویه استاندارد زایموموناس موبیلیس PTCC 1718 داشتند. مطالعه بر روی این سویه ها نشان داد که زایلوز بهترین منبع کربن و بهترین دما در تولید اتانول 30 تا 35 درجه سانتی گراد می باشد.

اتانول، باکتری، تخمیر