ابوالفضل صادقی شریف - دانش آموخته کارشناسی ارشد دانشگاه آزاد اسلامی واحد ساوه
کیوان کرکودی - دانشیار دانشگاه آزاد اسلامی واحد ساوه

آزمایشی با استفاده از 18 رأس گوساله ماده شیرخوار هلشتاین درقالب یک طرح کاملاً تصادفی با دو تیمار و 9 تکرار، به منظوربررسی اثرات مولتی آنزیم به همراه مخلوط اسانس های گیاهی و ادویه جات بر عملکرد رشد گوسالهها، به اجرا درآمد. مخلوط اسانس شاملمخلوطی از اسانس های گیاهی آویشن، دارچین، پونه کوهی، مرکبات و ادویهجاتی چون زنجبیل، زردچوبه و فلفل، و مولتی آنزیم نیز شاملآلفاآمیلاز، اندوزایلاناز و اندو بتاگلوکوناز می باشد. گروه آزمایشی از ابتدای تولد تا 63 روزگی، روزانه 250 میلیگرم اسانس به همراه آغوز وجایگزین شیر دریافت کردند و همزمان با استارتری که حاوی 0/1% مولتی آنزیم بود، تغذیه شدند. به صورت روزانه: میزان مصرف خوراک آغازین، درجه روانی مدفوع، نمره تنفس، به صورت هفتگی: وزن کشی، نرخ تنفس، دمای بدن و ماهانه: داده های رشد اسکلتی ثبت ش دند .از لحاظ آماری، میانگین مصرف استارتر، افزایش وزن، متوسط افزایش وزن روزانه، نمره قوام مدفوع، بازده ج ایگزین ش یر، رش د اس کلتی ،ضریب تبدیل غذایی و بازده غذایی تحت تأثیر تیمار آزمایشی قرار نگرفت (p>0/05) در نتیجه مکمل سازی مولتی آنزیم به همراه مخلوط اسانس های گیاهی و ادویه جات به روشی که در این تحقیق استفاده شد، اثر مفیدی بر عملکرد رشد گوساله ها نداشت.

گوساله های شیرخوار، مولتی آنزیم، مخلوط اسانس های گیاهی، عملکرد رشد