رسول قاسم زاده - گروه مهندسی شیمی، واحد قوچان، دانشگاه آزاد اسلامی، قوچان، ایران
معصومه عودی - سازمان آموزش و پرورش خراسان رضوی ناحیه هفت مشهد؛ ایران

بسته بندی فعال وهوشمند مواد غذایی فناوری جدیدی می باشد که قادر است علاوه بر افزایش زمان ماندگاری محصول ؛ در خصوص کیفیت آن نیز به مصرف کننده اطمینان کامل بدهد. بسته بندی با اتمسفر تغییر یافته؛ استفاده از انواع حسگرها و معرفها در اینگونه بسته بندی ها روشهای مختلف کاربرد این تکنولوژی است.

بسته بندی فعال؛ بسته بندی هوشمند؛ حسگرها؛ معرفها