صمد لطف اله زاده - گروه بیماریهای داخلی، دانشکده دامپزشکی دانشگاه تهران، تهران- ایران
احمدرضا میرزایی - گروه علوم درمانگاهی، دانشکده دامپزشکی دانشگاه شیراز، شیراز- ایران
محمد قلی بیکی - گروه پاتوبیولوژی، دانشکده دامپزشکی دانشگاه آزاد اسلامی، واحد گرمسار، گرمسار- ایران
سعید بکائی - گروه بهداشت و مواد غذایی، دانشکده دامپزشکی دانشگاه تهران، تهران- ایران

زمینه مطالعه: ویتامین A ازویتامی نهای محلول درچربی است که قابل ذخیره دربدن )بخصوص درکبد( م یباشد و تأمین آن تنها از طریق جیره امکان پذیر م یباشد. هدف: بررسی حاضر با هدف تعیین عیار ویتامین A و بتا کاروتن در سطح گاودار یهای پرواری شهرستان گرمسار وتأثیر فصل و مدیریت تغذیه بر روی آنها به انجام رسیده است. روش کار: با مراجعه به دامپرور یهای پرواری شهرستان گرمسار تعداد 100 نمونهخون از دا مهای 6 گاوداری پرواری درفصول سرد سال و نیز 100 نمونه خون از گاوهای پرواری 5 دامپروری در فصول گرم، اخذ شد. همچنین با مراجعه به کشتارگاه شهرستان گرمسار 50 نمونه خون و همزمان بافت کبد از گاوهای پرواری کشتار شده در هر یک از فصول یاد شده در همان سال اخذ گردید. عیار سرمی ویتامین A و بتا کاروتن و نیز غلظت کبدی ویتامین A و بتا کاروتن با استفاده از رو شهای بیوشیمیایی استانداردانداز هگیری شد. نتایج: نتایج حاصل از مطالعه فوق نشان داد که میانگین عیار سرمی و کبدی ویتامین A گاوهای پرواری شهرستان گرمسار درطول سال تقریباًً در محدوده طبیعی تعریف شده برای نوع گاو قرار دارد، اما عیار سرمی بتاکاروتن بسیار پائین بوده و کمتر از میزان تعریف شده برای نوع گاو بود. میانگین عیار سرمی ویتامین A در گاوهای پرواری در فصل سرد به طور معن یداری از عیار سرمی این ویتامین در فصل گرم بیشتر بود ) 05 / p>0 (، اما عیار سرمی بتاکاروتن در فصل گرم به مراتب بیشتر از عیار سرمی بتاکاروتن در فصل سرد بود ) 05 / p>0 (. غلظت کبدیویتامین A گاوان پرواری در شهرستان گرمسار در دو فصل گرم و سرد با یکدیگر اختلاف معن یداری را نشان نمی داد، ولی غلظت کبدی بتاکاروتن گاوان در فصل گرم به طور معن یداری از بتا کاروتن کبدی در فصل سرد بیشتر بود ) 05 / p>0 (. نتیج هگیری نهایی: نتایج حاصل از مطالعه فوق نشان داد که عیار سرمی و کبدی ویتامین A در گاوهای پرواری در شهرستان گرمسار در محدوده طبیعی تعریف شده برای نوع گاو بوده و با وجود پائین بودن عیار سرمی بتاکاروتن در این گاوها به دلیل تأمین این ویتامین از طریق جیره غذایی به هیچ وجه کمبود این ویتامین در گاوهای پرواری این شهرستان دیده نمی شود

بتاکاروتن، گوساله پرواری، مدیریت تغذیه، فصل، ویتامین A