رزان زختاره - دانشجوی کارشناسی ارشد مهندسی شیمی- بیوتکنولوژی، آزمایشگاه سوخت های زیستی و انرژیهای تجدیدپذیر، دانشکده مهندسی شیمی، دانشگاه صنعتی نوشیروانی بابل
مصطفی رحیم نژاد - دانشیار، آزمایشگاه سوخت های زیستی و انرژیهای تجدیدپذیر، دانشکده مهندسی شیمی، دانشگاه صنعتی نوشیروانی بابل
علی اکبر مقدم نیا - استاد، گروه فیزیولوژی و فارماکولوژی، دانشگاه علوم پزشکی بابل
مریم اصغری - دانشجوی دکتری شیمی تجزیه، گروه شیمی تجزیه، دانشکده شیمی، دانشگاه مازندران، بابلسر

در این مطالعه یک حسگر ولتامتری حساس جهت شناسایی و اندازه گیری مقادیر اندک کورکومین طراحی شد. ابتدا رفتار الکتروشیمیایی کورکومین در سطح الکترود خمیر کربن با استفاده از روش ولتامتری چرخهای مورد بررسی قرارگرفت محلول 4- 10 M کورکومین در بافر فسفات Ph=3 یک دماغه ی آندی در 0.494v و یک دماغه ی کاتدی در 0.339v در مقابل الکترود مرجع Ag/AgCl بر سطح الکترود خمیر کربن نشان داد. همچنین، وابستگی جریان اکسایش کورکومین نسبت به pH محلول آزمایشی، غلظت واکنشگر و سرعت روبش پتانسیل بررسی شد. با استفاده از روش ولتامتری پالس تفاضلی، نمودار معیارگیری در محدودهی غلظتی 300-3 μM با حد تشخیص 3،4 μM و ضریب همبستگی0.9953 حاصل شد

کورکومین، الکترود خمیر کربن، تشخیص الکتروشیمیایی، ولتامتری چرخه ای