حشمت اله خسروی نیا - استادیار گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه لرستان
آرش آذرفر - مربی (دانشجوی دکتری) گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه لرستان
مرتضی مهوار حسینی - کارشناس گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه لرستان

منظور تعیین اثر سطح علوفه ( 10 و 20% ) ، سطح چربی (2 و 4%) ومنبع چربی (پودر نمک های کلسیمی اسیدهای چرب، اسید چرب سویا و پیه ) بر افزایش وزن، ضریب تبدیل خوراک، اجزای چربی خون، اجزای اصلی چربی لاشه و ابعاد ظاهری بدن در بره های نر لری، آزمایشی فاکتوریل (3×2×2) با مجموع 14 تیمار (با در نظر گرفتن 2 جیره شاهد فاقد چربی، اما حاوی 10 و 20 % علوفه ) و 4 تکرار در قالب یک طرح کاملا تصادفی به اجرا رسید . ارتفاع سینه از سطح زمین برای جیره هایی با 2 درصد چربی، به طور معنی داری بیش از جیره های حاوی 4 درصد چربی بود (0/05>P) .منبع چربی تاثیر معنی داری بر ضریب تبدیل خوراک، وزن نهایی و وزن لاشه داشت (0/01>P) اثر متقابل سطح چربی × سطح علوفه بر وزن نهایی و وزن لاشه معنی دار بود (0/05>P) . محیط دور دنبه و ارتفاع بدن در محل شانه ها اختلاف معنی داری برای اثرات متقابل بین سطح چربی × نوع چربی و سطح علوفه × نوع چربی نشان دادند (0/01>P) . وزن اولیه بره، تاثیر معنی داری بر وزن نهایی و وزن لاشه داشت (0/05>P) . جیره ها ی حاوی 4% پیه منجر به عملکرد لاشه بالاتری شدند . بازده لاشه بره های تغذیه شده با جیره های حاو ی 4% چربی بطور معنی داری بالاتر از سایر جیره ها بود (0/05>P) وزن دنبه بطور معنی داری تحت تاثیر وزن زنده قبل از کشتار قرار گرفت (0/001>P) . نسبت دنبه به لاشه نیز بطور معنی داری تحت تاثیر اثرات متقابل سطح علوفه × سطح چربی و نوع چربی × سطح چربی قرار گرفت (0/05>P) . جیره های حاوی 4% چربی منجر به تفاوت معنی دار تولید 1 درصد چربی احشایی بیشتر در مقایسه با جیره های شاهد و جیره های حاوی 2 درصد چربی شدند (0/05>P) . نتیجه گیری می شود که چربی حیوانی برای تامین بخشی از نیاز انرژی در جیره بره پرواری، بر روغن های گیاهی ارجح است . ترکیب 20 % علوفه و 4% پیه بعنوان منبع چربی در جیر ه های بره های پرواری منجر به عملکرد بهتری شد. اجزاء چربی خون بره های پرواری برای طولانی مدت تحت تاثیر نوع و میزان چربی جیره (تا 4%) قرار نگرفت. میزان 4% چربی حیوانی (پیه) در جیره منجر به وزن و بازده بالاتر لاشه شد و این اثر مثبت می تواند مستقل از افزایش وزن دنبه باشد.

علوفه، چربی، ابعاد ظاهری بدن، شاخص های پرواربندی، اجزا ء چربی خون