زهراسادات کوهکن - دانش آموخته دانشگاه تهران شمال
شیلا صفاییان - دانشیار، دکتری بیولوژی دریا دانشگاه تهران شمال
عبدالرحیم وثوقی - استاد یار، دکتری شیلات دانشگاه تهران شمال

این تحقیق با هدف بررسی و مقایسه خواص آنتی باکتریال خرما برحی در دو استان بوشهر و خوزستان بر روی باکتری سالمونلا تایفیATCC194 انجام شد . در روشMIC قطر هاله عدم رشد عصاره استونی بوشهر برای باکتری سالمونلا تایفی 4 میلیگرم برمیلیلیتر بود و در روش دیسک دیفیوژن بیشترین هاله عدم رشد مربوط به عصاره استونی خرما برحی بوشهر بود که هاله عدم رشد 13میلیمتر را برای باکتری سالمونلا تایفی ایجاد کردند.

خرما، سالمونلا تایفی، بوشهر ، خوزستان ، آنتی باکتریال