محسن بیات - دانشجوی سابق کارشناسی ارشد دانشکده کشاورزی دانشگاه بوعلی سینا همدان
حسن علی عربی - استادیاردانشکده کشاورزی دانشگاه بوعلی سینا همدان
محمدمهدی طباطبایی - دانشیاردانشکده کشاورزی دانشگاه بوعلی سینا همدان
علی اصغر ساکی - دانشیاردانشکده کشاورزی دانشگاه بوعلی سینا همدان

این آزمایش جهت بررسی اثر سطوح مختلف ویتامین E و روغن سویا بر عملکرد وسلامت غده پستان در گاوهای هلشتاین طراحی شد. 8 راس گاو هلشتاین در اواسط مرحله شیردهی در یک آزمایش فاکتوریل 2×2 در قالب طرح مربع لاتین ناقص تکرار شده با سه دوره21 روزه استفاده شد. تیمارها عبارت بودند از: 1 (تیمار شاهد (بدون روغن سویا و بدون ویتامین E ،(2 (3 درصد روغن سویا بدون ویتامین E ،3 (بدون روغن سویا- 8000 واحد بینالمللی ویتامین E ،4 (3 درصد روغن سویا- 8000 واحد بینالمللی ویتامین E .در پایان دوره، نمونهگیری از شیر و خون حیوانات انجام شد. نتایج نشان داد که افزایش ویتامین Eخوراک، چربی شیر را افزایش داد. روغن سویا لاکتوز شیر را افزایش و چربی شیر را کاهش داد. روغن سویا و همچنین اثر متقابل روغن سویا و ویتامین E تاثیری بر شمار سلولهای بدنی و بار میکروبی شیر نداشتند. حیوانات تغذیه شده با ویتامین E شمار سلولهای بدنی و بار میکروبی شیر کمتری نسبت به حیواناتی که با ویتامین E تغذیه نشده بودند داشتند. نتایج این تحقیق نشان داد که مصرف ویتامین E در سطوح بالا شمار سلولهای بدنی شیر را کاهش و سلامت غده پستان را در گاوهای شیرده افزایش میدهد.

سلامت پستان، گاوهای شیری، روغن سویا، ویتامین E