علی خلج هدایتی - دانشجوی سابق کارشناسی ارشد دانشگاه زنجان
حمید امانلو - عضوهییت علمی دانشگاه زنجان
علی نیکخواه - استادگروه علوم دامی پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران کرج
طاهره امیرآبادی فراهانی - دانشجوی کارشناسی راشد علوم دامی دانشگاه زنجان

برای مقایسه ارزش غذایی کنجاله مندال و کنجاله تخم پنبه درتغذیه گاوهای هلشتاین 20راس گاوشیرده نژادهلشتاین بامیانگین وزن 34±580 کیلوگرم و باروزهای شیردهی 10±100 درقالب طرح بلوکهای کامل تصادفی موردمطالعه قرارگرفتند جیره های ازمایشی شامل چهارسطح 0و8و14و25 درصد کنجاله منداب بودند که جایگزین کنجاله تخم پنبه و جو درجیره ها شدند جیره ها ازلحاظ پروتیین خام و انرژی خالص شیردهی یکسان بودند گاوهابا جیره های کاملا مخلوط به مدت 60روز تغذیه شدند جیره ها با بالاترین درصد جایگزینی تولید شیرتصحیح شده براساس 4درصد و 3/2 درصد چربی بالاتری نسبت به جیره شاهد نشان دادند اما ازلحاظ ترکیبات شیر افزایش عددی و غیرمعنی دار دردرصد و مقدارآنها مشاهده گردید P> 0/05 ازلحاظ PH شکمبه وPHمدفوع نیز تفاوت معنی داری بین جیره ها مشاهده نشد همچنین قابلیت هضم ظاهری جیره ها تفاوت معنی داری را نشان ندادند دربین ترکیبات خون؛ غلظت کلسیم فسفر گلوکز کل پروتیین آلبومین و نیتروژن اوره ای پلاسما تفاوت معنی داری بین جیره ها نشان نداد اما میزان کلسترول خون بطور معنی داری دربین جیره های ازمایشی متفاوت بود P<0/05

کنجاله تخم پنبه ، کنجاله منداب کانادایی، گاوهای هلشتاین