نیما نوروزی - دانشجوی کارشناسی ارشد مهندسی بیوسیستم، گروه مهندسی بیوسیستم، دانشگاه شهید چمران. اهواز
محسن غدیریان فر - استادیار گروه مهندسی بیوسیستم، دانشگاه شهید چمران. اهواز

نیشکر یکی از عمده ترین گیاهان در حال کشت در جهان می باشد بقایای آن در زمان برداشت محصول وهمچنین پس از شربت گیری در کارخانه یکی از منابع بزرگ زیست توده به شمار می رود که می تواند در تولیدمحصولات جانبی مختلف مورد استفاده قرار گیرد. باگاس نیشکر بستر بسیار مناسبی برای تولید مواد مختلفبیوشیمیایی و انواع آنزیم ها از طریق فرایند تخمیر می باشد. هم اکنون تمرکز جهانی بر استفاده از این منابع برایتولید بیوسوخت ها می باشد. بقایای نیشکر سرشار از سلولز و همی سلولز می باشد، بنابراین می تواند برای تولیدبیواتانول و دیگر سوخت های مایع به کار رود. مقاله حاضر جزییاتی درباره موجودیت بقایای نیشکر و محصولاتمهمی که می تواند از این بقایا تولید شود ارایه می دهد.

نیشکر، زیست توده، باگاس، ملاس، بیواتانول، تخمیر