الهام رضوان نژاد - گروه بیوتکنولوژی، پژوهشگاه علوم و تکنولوژی پیشرفته و علوم محیطی،دانشگاه تحصیلات تکمیلی صنعتی و فناوری پیشرفته
شهریار شاکری - گروه بیوتکنولوژی، پژوهشگاه علوم و تکنولوژی پیشرفته و علوم محیطی،دانشگاه تحصیلات تکمیلی صنعتی و فناوری پیشرفته
احسان نصیری فر - گروه علوم دامی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات تهران

به دلیل مقاومت روزافزون باکتر یهای بیماری زا به آنتی بیوتیکهای رایج، یافتن عوامل ضد میکروبی طبیعی به عنوان داروهای جایگزین حایز اهمیت است. بیماری لوک اروپایی یکی از بیماری های رایج در زنبورستا نها است و یکی از باکتری های ثانویه مولد این بیماری Penibacillus alvei می باشد. در این تحقیق، اثرات ضد باکتریایی بره موم و عسل زنبورعسل روی باکتری پنی باسیلوس الویی مورد مطالعه قرار گرفت. برای انجام این تحقیق ابتدا اززنبورستا نهای مناطق مختلف استان کرمان محصولات کندوی موردنیاز جمع آوری شده و در آزمایشگاه از آ نها عصاره گیری به عمل آمد. سپس باکتری پنی باسیلوس الویی در محیط اختصاصی کشت داده شده و تحت تاثیر رقت های مختلف عصاره ها قرار گرفت. در نهایت MIC و MBC نمونه ها توسط تست دیسک دیفوژن و چاهک پلیت تعیین گردید. اطلاعات به دست امده توسط نرم افزار SAS مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت. نتایج این تحقیقنشان داد که اگرچه عصاره های آبی و الکلی بر ه موم و عسل در مقایسه با آنتی بیوتیکهای استاندارد مورد استفاده در زنبوردار یها دارای خاصیت ضد باکتریایی کمتری بودند ) 01 / p > 0 (، اما تاثیر معنی داری بر میزان مهار و کشندگی باکتری پنی باسیلوس الویی داشتند. به طوری که بر ه موم اتانولی و متانولی در غلظت 32 / 0 میلی گرم در میلی لیتر دارای خاصیت مهار و کشندگی بر روی باکتری مورد نظر بود، اما عسل در هیچ کدام از غلظت های مورداستفاده )تا غلظت 32 / 0 میلی گرم در میلی لیتر( دارای خاصیت مهار و کشندگی بر باکتری پنی باسیلوس الوی ینبود. نتایج نشان داد که بر ه موم زنبورعسل واجد اثر ضد باکتریایی بر عامل ثانویه بیماری لوک اروپایی زنبورعسل می باشد.

داروی کم خطر، اثرات مهارکنندگی، بیماری لوک اروپایی، زنبور عسل، باسیلوس آلویی