مهرداد صباغی - دبیرستان تیزهوشان علامه حلی ۹ ، واحد پژوهش ، گروه علوم پایه ، تهران ، ایران
علیرضا علیجانی - دبیرستان تیزهوشان علامه حلی ۹ ، معاونت پژوهش ، واحد پژوهش، تهران، ایران
امیرحسین شعبانی - دبیرستان تیزهوشان علامه حلی ۹ ، معاونت پژوهش ، واحد پژوهش، تهران، ایران
حمزه جعفری - دبیرستان تیزهوشان علامه حلی ۹ ، واحد پژوهش ، گروه علوم پایه ، تهران ، ایران -دبیرستان تیزهوشان علامه حلی ۹ ، معاونت پژوهش ، واحد پژوهش، تهران، ایران

روش های متنوعی برای تثبیت آنزیم وجود دارد همچون به تله اندازی، اتصال کووالان ، کپسول دار کردن و جذب فیزیکی اما معمولا یکی از آن ها بیشتر استفاده میشود، در میان تکنیک های ذکر شده تثبیت شیمیایی به وسیله عامل گلوتارآلدیید به دلیل اتصال مستقیم آنزیم به بستر، قوی بودن اتصال نسبت به روش های دیگر اما برگشت پذیر بودن، استفاده مجدد از بستر در صورت تخریب کامل آنزیم ، تغییر ندادن ساختار طبیعی آنزیم ها در اکثریت مواقع ، ممانعت از اختلال در جایگاه فعال آنزیم پس از تثبیت ، باقی ماندن فعالیت بالای آنزیم نسبت به سایر روش ها ،این روش را به یکی از پر کابرد ترین متدهای تثبیت مبدل کرده است. آنزیم ها دارای کاربردهای عملی بسیاری، به ویژه در پزشکی و بیوتکنولوژی از طریق تثبیت بر روی انواع مختلفی از بستر ها، هستند. آنزیم اوره آز، متالوآنزیم وابسته به نیکل است که هیدرولیز اوره به آمونیاک وکربن دی اکسید را بر عهده دارد. آنزیم اوره آز (اوره آمیدو هیدرولاز EC 3.5.1.5 )یکی از آنزیم های کارآمد سیتوزولی، هیدرولیز اوره به آمونیاک و دیاکسید کربن را کاتالیز میکند. از آنزیم اوره آز استخراج شده به طور گسترده در صنایع غذایی، حوزه پزشکی و صنعت کشاورزی و فاضلاب استفاده می شودآنزیم اوره آز، از تخم هندوانه تازه، استخراج شد . غلظت آنزیم استخراجی توسط متد برادفورد برابر 219٫0 میلی گرم تخمین زده شد که تمام این مقدار آنزیم بر روی شیشه لام به روش کراس لینک شدن با عامل گلوتار آلدیید تثبیت شد. عکس برداری میکوسکوپ نیروی اتمی(AFM )و طیف سنجی اسپکتروسکوپی ماوراءبنفش(Uv-Visible spectroscopy )اتصال ذرات طلا به آنزیم را به نمایش گذاشتند.

تثبیت آنزیم ، اوره آز ، جمع آوری ذرات طلا