پگاه اداوی - کارشناسی ارشد، گروه علوم و صنایع غذایی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی

آلودگی هوا یکی از مضراتیست که زندگی انسانها، طبیعت و تمامی موجودات زنده را به خطر انداخته است. آلودگی هوا از معضلاتیست که همیشه سلامتی انسان را تهدید میکند، از انسانهای گذشته که در غارها زندگی میکردند و بر اثر آتشی که می افروختند و با دود حاصل از آن آلودگی ایجاد مینمودند تا امروز که بر اثر افزایش جمعیت در شهرها آلودگی هوا زیادتر شده، بر اساس آلودگی هوا دانشمندان به تحقیق در مورد آن پرداختهاند. آلودگی به ورود آلاینده ها به یک محیط که باعث ناپایداری، اختلال، آسیب یا ناراحتی در آن محیط برای موجودات زنده شود آلودگی گفته میشود. آلودگی میتواند به شکل مواد شیمیایی باشد یا در شکل انرژی برای نمونه، صدا، گرما یا نور محیط را آلوده کند. مواد آلوده کننده ای که در پی رویدادهای طبیعی پدید میآیند زمانی به عنوان آلاینده شناخته میشوند که میزان آنها از حد طبیعی بگذرد . وجود عامل بیمارىزاى عفونی بر سطح بدن و نیز بر لباس، اسباببازی، بستر خواب، لوازم جراحی یا پانسمان، یا دیگر لوازم بیجان یا بر روى مواد ازجمله آب، شیر، و خوراک را آلودگی میکروبی می نامند . آلودگی را اغلب در دو گونه دسته بندی میکنند: آلودگی با منبع نقطه ای و آلودگی با منبع غیرنقطه ای. نوع اول برای نمونه آلودگی آب است که در منبعی نقطه ای سرچشمه میگیرد نظیر مجرای خروجی یک فاضلاب. نوع دوم به آلودگی تغذیه شده از یک ناحیه وسیع و نه از یک محل ویژه اشاره دارد.

آلودگی،سلامت،موجودات زنده،منبع آلودگی،محیط