ایمان شریفی نوقابی - دانشجوی کارشناسی پرستاری، دانشگاه علوم پزشکی سبزوار

زمینه و هدف: سرطان معده، چهارمین سرطان شایع دنیاست و رتبه دوم مرگ و میر ناشی از سرطان را به خود اختصاص داده است. در بروز آن عوامل اقتصادی و اجتماعی، رژیم غذایی، عوامل محیطی و ارثی را موثر می دانند؛ اگرچه عفونت هلیکوباکتر پیلوری یک عامل بسیار مهم در ابتلا به سرطان معده است. علیرغم استفاده از جراحی، اشعه درمانی و شیمی درمانی، میزان بقاء پنج ساله در بیماران در حدود 20 درصد می باشد. مطالعه حاضر با هدف، مروری بر مطالعات پیشین جهت بررسی ارتباط بین چندین عامل رژیمی و سرطان معده انجام شده است.مواد و روش ها: پژوهش حاضر یک نوع مطالعه ی مروری می باشد که به منظور بررسی ارتباط بین تغذیه و سرطان معده انجام گردیده است. در مطالعه ی حاضر تعداد 17 مقاله در پایگاه های اطلاعاتی Scopus, Pubmed, Sience Direct و Google Scholar ،با جست و جوی واژه های کلیدیی مناسب، یافت شد که بعد از حذف مقالات غیر مرتبط و غیر اصیل، تعداد 9 مقاله وارد مطالعه شدند.یافته ها: با بررسی مولفه های رژیم غذایی، مواد غذایی نمک دار، مصرف گوشت کباب شده، داشتن گروه خونی A، سابقه فامیلی مثبت بودن سرطان معده و متولدین روستا به صورت بارزی با ایجاد سرطان معده مرتبط بود. همچنین خطر سرطان معده با مصرف بالای میوه ها و سبزیجات تازه و شاید چای سبز کاهش می یابد. از طرفی، شواهد روشنی مبتنی بر چگونگی ارتباط بین انواع گوشت ها، ماهی، چای سیاه، قهوه و سرطان معده موجود نیست.نتیجه گیری: تعدیل رژیم غذایی به سمت افزایش مصرف میوه ها و سبزیجات تازه و کاهش مصرف نمک، غذا های نمک سود شده و گوشت های فرآوری شده می تواند یک استراتژی بسیار مهم در کنترل و پیشگیری از سرطان معده باشد.

رژیم غذایی، سرطان های معده، هلیکوباکتر پیلوری، عوامل خطر، میوه ها و سبزیجات، گوشت، گروه خونی A