الهام ملایی امام زاده - دانشجوی کارشناسی ارشد رشته تغذیه طیور، گروه علوم دامی،دانشگاه جیرفت
مژگان مظهری - عضو هیات علمی گروه علوم دامی، دانشگاه جیرفت
نعمت ضیایی - عضو هیات علمی گروه علوم دامی، دانشگاه جیرفت

به منظور بررسی اثر سطوح مختلف اسیدآمینه لیزین بر فراسنجه های متابولیت خون جوجه های گوشتی، آزمایشی در قالب طرح کاملا تصادفی روی 200 جوجه نر سویه راس 308 با پنج تیمار، چهار تکرار و ده پرنده در هر تکرار در فاصله زمانی یک تا 42 روزگی انجام شد. تیمارهای آزمایشی عبارت بودند از: 1. تیمار شاهد با سطح احتیاج اسیدآمینه لیزین پیشنهادی راس (1/30%)، 2. جیره (L(1 با 10% کاهش سطح لیزین (1/17%)، 3. جیره (L(2 با 20% کاهش سطح لیزین (1/04%)، 4. جیره (H(1 با 10% افزایش سطح لیزین (1/43%) و 5. جیره (H(2 با 20% افزایش سطح لیزین (1/56%). در پایان آزمایش دو پرنده از هر پن به طور تصادفی انتخاب و خون گیری از سیاهرگ بال جهت اندازه گیری متابولیتهای سرم خون شامل آلبومین، پروتئین تام، تری گلیسرید و اسید اوریک انجام گرفت. نتایج آزمایش نشان داد که با افزایش سطح اسیدآمینه لیزین مقدار آلبومین، پروتئین و تری گلیسرید خون به طور معنی داری افزایش یافت (P<0.05)، اما مقدار اسیداوریک خون تحت تاثیر قرار نگرفت. این نتایج می تواند نشان دهنده بهبود بهره وری پروتئین بدن با افزایش سطح لیزین جیره باشد.

لیزین، آلبومین، اسیداوریک، پروتئین، جوجه گوشتی