مهدیه کاظمی نیا - دانشجوی کارشناسی بهداشت عمومی دانشکده بهداشت علوم پزشکی مازندران
حبیب واحدی - دکترای تخصصی تکنولوژی مواد غذایی، عضو هیئت علمی دانشکده بهداشت علوم پزشکی مازندران، گروه علوم پایه

سابقه و هدف: پلی کربنات یک ترموپلاستیک (تحمل 0C 2000 ) است که، به دلیل سبک بودن، شفافیت، قابلیت مصرف دوباره و سختی جایگزین خوبی برای شیشه است اما، نگرانی در مورد مهاجرت بیسفنول A که باعث اختلال در عملکرد غدد درون ریز و هورمون ها می شود وجود دارد (خصوصا از شیشه شیر اطفال). PC برای بطری های نوشیدنی های الکلی هم کاربرد دارد ( مرکز کنترل بیماری ها در آمریکا گزارش داده که، در ادرار 95 % افراد بزرگسال بیسفنول A مشاهده شد). از BPA به علت جلوگیری از ورود باکتری ها به مواد غذایی در مخازن ذخیره سازی هم استفاده می شود . روش پژوهش: جستجوی منابع الکترونیکی در پایگاه داده های اطلاعاتی Medline Pubmed, Science Direct, ProQuest, SID, ISI web science, IranMedex, Mageail university of montreal به دو زبان فارسی و انگلیسی. یافته ها: مشخص شد که بیسفنول A باعث؛ افزایش سرطان، ناهنجاری جنسی، تغییر در عملکرد غدد هیپوفیز و تیروئید، کاهش عملکرد دستگاه ایمنی، افزایش 30 درصدی وزن پروستات و ابتلا به بیماری های قلبی عروقی می شود. نوشیدن مایعات سرد از بطرهای حاوی BPA به مدت یک هفته، مقدار آن را در ادرار به میزان 3 / 2 % افزایش می دهد. نتیجه گیری: سرطان های پستان و پروستات، ناهنجاری های دستگاه ادراری - تناسلی در نوزادان پسر، تغییر کیفیت منی در مردان، بلوغ زودرس در دختران، اختلالات متابولیکی ( دیابت نوع 2 و بیش فعالی ) حتی با دوزهای پایین بیسفنول A اتفاق می افتد. در محصولات غذایی، آشامیدنی و کنسرو شده BPA وجود دارد که، دارای فعالیت استروژنی ضعیف بوده و در سیستم غدد درون ریز انسان و حیات وحش دخالت می کند.

مهاجرت، پلی کربنات، بیسفنول A ، بطری شیر کودکان